已经进入三伏天，天气开启蒸煮模式，燥热难耐，最容易管不住嘴，也就更容易上火。尚尧提醒大家，平时注意饮食，通过合理搭配食物的方法，来祛火保健康，才是正确度夏的方式。
尚尧再给大家介绍几种降火滋补的食物，助你美丽心情享受一夏。
西红柿
summer
尚尧要和大家说的是，夏天除了吃西瓜，西红柿也是最应该吃的食物。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
夏季清热去火，白糖凉拌西红柿是道不错的菜品。除了生拌，熟的西红柿的营养更大，例如西红柿炒鸡蛋、西红柿牛腩汤等等。
另外，在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
生菜
夏季清热去火少不了生菜，生菜蘸酱是最常食用的，把生菜清洗干净，沥去水，摆放在盘里，再放一小盘甜面酱，用生菜叶子蘸酱吃。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
来尚尧吃火锅、烧烤大家也免不了要来一盘生菜，与肉作伴，这样吃的才有滋味、更营养。
萝卜
萝卜味甜，脆嫩、汁多，"熟食甘似芋，生荐脆如梨"，其效用不亚于人参，所以我们常把萝卜称为“小人参”。
萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者也不错。
海带
海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。
另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。
来尚尧，热菜之前的小凉菜，拌黄瓜、海带等，大家也要细细品尝，保证美味可口，清爽开胃。
绿豆
绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。
绿豆皮富含多酚类物质，在烹煮时，盖上盖煮沸，尽量避免接触到氧气，溶出的多酚类物质尚未氧化，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。
绿豆的食用方法更是多种多样，绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。夏天炎热，尚尧建议大家，可以在家预备一些绿豆汤，放凉，一天回来，来上一碗可比其他饮品都解渴，而且健康有营养。
炎热的夏天，上火再所难免，尚尧认为，不管哪种原因，都应该通过饮食调节，对症“灭火”，对症“降热”。来尚尧酒店，吃解暑美食，清爽美味，乐不思“暑”，尚尧酒店期待您的光临！
