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大蒜能抑制幽门螺杆菌?但吃大蒜时或要满足这3个条件,你知道吗

2020-10-14新闻10

大蒜大家都不陌生,大蒜既是一种调味品也是一种中药,我们在吃很多食物的时候都离不开大蒜调味,大蒜里含有丰富的大蒜素,所以我们闻到大蒜的味道,首先想到的是辛辣的味道,其实是大蒜素产生的作用,这些大蒜素经过消化进入人体的肠道之后,能够杀死或者是消灭部分有害细菌和病毒。经过体外抑菌试验,发现有一定浓度的大蒜素,对于大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,幽门螺杆菌等微生物有一定的抑制作用。那么多吃大蒜,真的能够杀死幽门螺杆菌吗?其实事实并非那么简单,请跟小编一起来看一下。

大蒜能抑制幽门螺杆菌?但吃大蒜时或要满足这3个条件,你知道吗

大蒜能抑制幽门螺杆菌?但吃大蒜时或要满足这3个条件,你知道吗

虽然大蒜确实有抑制幽门螺杆菌的作用,但是如果想要杀死幽门螺杆菌的时候,对浓度要求还是很高的,日常饮食中是很难满足需求的,如果想要彻底根治幽门螺杆菌,还得需要正规的药物治疗。除此之外吃大蒜的时候还有很多注意事项,如果吃大蒜的时候没有满足以下三个条件,吃了或许也是白吃。

大蒜能抑制幽门螺杆菌?但吃大蒜时或要满足这3个条件,你知道吗

第一点:大蒜素在生吃的时候作用是最好的,如果一旦加热之后,大蒜素的成分就会被破坏掉,所以在吃大蒜的时候,最好是选择生吃。

第二点:大蒜素是由蒜氨酸和蒜酶这两种物质组成的,如果吃大蒜生嚼的话,这两种物质就无法合成,但吃太多也达不到应有的效果,所以在吃大蒜的时候,最好提前把大蒜拍碎、捣碎,或者是切成薄片跟空气充分氧化之后才能够生成大蒜素。所以我们每次吃大蒜的时候最好提前5分钟处理。

大蒜能抑制幽门螺杆菌?但吃大蒜时或要满足这3个条件,你知道吗

第三点:那是好,但不是适合每一个人的大蒜,生吃的时候辛辣刺激,食用之后会刺激胃酸分泌。如果是胃部疾病或者是肠胃不适的人,特别是十二指肠溃疡、胃溃疡等患者,吃完之后可能会加重胃部的不适感,最好不要吃。

由此可见食用大蒜杀死幽门螺杆菌是起不到作用的,我想感情是很难去除的,如果是一旦检测出幽门螺杆菌之后,尽量听取医生的安排,在服用药物治疗之后很快就会得以改善。

#食疗食补

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