狼哥炖肉
黄鼠狼肉怎么做 黄鼠狼肉怎么煮好吃 黄鼠狼炖汤不论怎么样做都有骚味。是一种异味很难去掉。你只能先腌后风干。方法：洗净抹盐(比例10斤3两)，挂至通风处风干，你觉得它脱水就可以加工了。家常味：姜蒜辣椒花椒八角桂皮下油锅煸炒，加豆瓣酱，香味处来后放黄鼠狼入锅，加少许水，干烧。正值冬季，按我的方法做绝对没腥味。
做狼坑肉那种配方最好吃
狼诱惑大块肉怎么做的啊 红烧肉主料五花肉500克辅料八角2个 盐1小勺 桂皮1小块 香叶2片 冰糖5粒 姜5片 小葱2根 老抽1小勺 料酒2汤匙 水适量红烧肉的做法1.准备所需材料2.五花内洗净切方块，姜洗净切片，葱切段3.锅内加入适量的清水，然后放入五花肉，开大火焯烫一下去血水4.煮至五花肉起泡沫时，捞起冲洗干净5.锅内加入少许油6.加入姜、葱炒出香味7.加入焯烫好的五花肉8.再加入八角、香叶、桂皮炒至五花肉出油，然后把多余的油倒出来，加入1汤匙的老抽9.再加入2汤匙的料酒10.然后加入适量的清水和冰糖，清水抹过五花肉即可11.加入适量的盐12.然后盖上锅盖用小火慢炖13.炖至汤汁收浓稠即可烹饪技巧煸炒五花肉的多余油一定要倒掉，这样红烧肉才不会油腻。希望我的回答对你有帮助
溜肉段的做法，溜肉段怎么做请看步骤：1.猪里脊切1-2厘米条 用淀粉 4勺 面粉1勺 鸡蛋清1个 加盐 料酒 抓均匀下锅 炸 变金黄即可 可以复炸2.胡萝卜 也用有走一下 待用3。.
肉丸子怎么做又滑又嫩？ 想要制作出美味的肉丸子，那么首先大家应该注意准备好一个剥掉皮的馒头，然后需要在水中泡上一会儿。等到我们泡到馒头中间没有硬芯的时候就可以了，而对于泡好的馒头来说，我们应该挤干水分，然后捏烂了就可以直接的抓到肥瘦兼适肉馅中。对于抓匀的肉馅儿来说，我们可以在其中加上一个鸡蛋，然后我们再在其中加入些姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料进行调味，搅拌均匀之后，我们就要在其中加入适量的淀粉，继续搅拌均匀。我们要反复的进行搅打，上劲儿就可以了。然后我们在炒锅中热油，然后我们要在左手抓上一把肉馅儿，然后攥拳头，这时候就可以让肉馅从我们的虎口处挤出来了。同时右手是要蘸上少许的水，我们把挤出的丸子切断之后就可以顺势弄圆，开始下锅进行炸制了。然后不断的进行这样的动作，在下锅的时候我们一定要小心的去炸，这样可以避免油花溅出来。我们把肉丸子逐个的下锅，炸到金黄色的时候就可以捞出，然后我们再次全部下锅炸上一遍就可以了。
把子肉 1.2斤后腿肉2.肉切大片3.葱姜末、盐、蛋清、料酒、老抽、味极鲜腌制半小时待用4.葱叶、姜片铺地5.放上腌制好的肉片6.，再铺上葱丝、姜片7.放上一层肉片。。
怎样做萝卜烧肉？ 萝卜烧肉的做法工具/原料材料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量 ？调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量方法/步骤1/4 分步阅读五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松2/4锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面3/4大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时4/4放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可注意事项1、除了葱姜外，不要再放另的香料，以免抢了肉香与萝卜香2、五花肉一定事先要煸到吐油，并等酱汁完全吸附？3、加入水后一定要等开后撇尽浮沫，否则影响成菜的亮泽度
