原标题:连吃两盘也不过瘾的菜,太鲜美太解馋,常吃增强免疫力身体棒!
红薯淀粉炖牛腩
用料:红薯淀粉、牛腩、泡椒、辣椒、大蒜、蒜叶、豆瓣、香叶、桂皮、姜片、八角、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、酱油1、泡椒切碎,和红薯淀粉兑水后拌和均匀,开小火,平底锅内摊成饼,煎至透明状就是熟了,然后切成菱形状备用。2、锅内水烧开,参加料酒和姜片把牛腩煮十分钟,捞起来后切片。3、热锅入油,姜片入锅煸一遍,把切好的牛腩倒入锅内煸炒至细微焦黄,放入适量生抽、酱油、豆瓣、盐、香叶、桂皮、八角、干辣椒,煸炒均匀出香味。4、参加适量水,炖开后盛入高压锅压20分钟,压好后的牛腩再倒入锅内,和淀粉巴巴一同翻炒均匀,放上蒜粒、青红辣椒,炖开,盛入钵子后撒上蒜叶即可。快手油焖茄笋
资料:长茄子3根、春笋1根、青椒2个、蒜头6瓣、头天浆好的肉片少量、盐少量、白糖少量、生抽少量、姜末少量、水淀粉少量做法1. 汤锅装水置火上烧开水。等水开的时分,将春笋剥去笋衣,削去外皮儿,切成滚刀块。切完正好水开,将笋块下锅加少量盐煮5至10分钟。然后将煮好的笋块过下凉水;2. 煮笋块的时分,将长茄子洗净,切成滚刀块,用水略冲刷,以除去茄子外表的黑色,这样烧出的茄子不黑;3. 将茄子块放入微波炉专用碗,高火叮5分钟。4. 将青椒也切成滚刀块;5. 炒锅置火上烧热,倒3至4汤匙油,用几颗花椒炝香,捞去花椒粒;6. 将肉片入油滑散后捞出;7. 将青椒块下锅过下油也捞出;8. 下大蒜瓣炸成金黄后,将处理过的茄、笋块下锅快速翻炒,烹入料酒和生抽、白糖上色均匀后,加小半碗水略焖煮至汤汁浓,下肉片、青椒块快速翻炒,根据口味加盐调味,最终下水淀粉勾芡起锅即可。黄豆芽炒粉条
预备黄豆芽400克、粉条100克、辣椒3个葱花少量、盐1小勺、鸡精少量、生抽1大勺做法1、将粉条提早用水泡发,黄豆芽洗干净2、热锅热油,倒入黄豆芽、辣椒开大火爆炒2分钟3、再参加生抽1烧水翻匀后,盖上锅盖焖2分钟4、参加粉条、鸡精、盐、葱花继续翻炒2分钟,即可盛出腊肉炖冬笋
用料:腊肉、冬笋、干辣椒、大蒜、生抽1、笋子剥出来后切片,在开水里焯一遍,捞起来沥干备用。2、腊肉切薄片,肥肉先入锅煸炒出油,瘦肉再下去煸炒出香味。3、笋子倒入锅内,和腊肉一同煸炒,再放入干辣椒,适量生抽煸炒均匀,倒入适量开水或者温水,闷至收汁。4、放入切好的大蒜叶,翻动均匀后就可以起锅了。<一口鲜蔬小丸子>
资料:1.猪绞肉450g2.青江菜35g做法:青江菜洗净后切成细末。青菜与绞肉拌均匀,而且用汤匙继续拌和约五分钟,让肉质发生黏性。煮一锅滚水,用手将猪肉搓成丸子状,尽量做成宝宝适口巨细,放入滚水中,煮到肉彻底熟透。超简略的丸子汤完成啰!不加调味料,有自然的鲜甜味,猪肉够新鲜的话,是不会有腥味的喔!