猪肺怎么煲汤？ 猪肺食疗作用猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。清润猪肺汤材料猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。做法 1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；2、瘦肉洗净后飞水；3、其余材料清水洗净，无花果一开二；4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。金银菜南北杏煲猪肺材料白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺做法 1.菜干用水泡软，洗净后切成两段。2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。沙参玉竹菜干煲猪肺汤猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3－4人份)做法 1.把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅。
一斤猪肉具体能熬出多少油来，还有是不是双汇的要多些，懂得告诉我，哪种牌子最多 猪肉熬出的油是很少的，炼油一般用猪肥膘（又叫肥肉），剔除瘦肉、猪皮，放入锅中，加少许水，中小火慢熬，一般每斤可炼出6-7两油。主要看是肥肉的哪一部分，靠近猪皮、比较紧实的部分含油量高，可以出7两左右，靠近内腔部分含水多，出油率低。真正炼油，用猪板油（附着在猪肚腩上的油层）炼，出油率最高，好的可出9成，甚至还要高。还有盘在猪大小肠上的油，叫花油，出油率也在8成以上（好像是花油比板油出油率高，忘了），都比猪肥膘出油率高。但是，这两种油在城里好像都见不到了，大家都被“养生专家”忽悠的不愿意吃肥肉，更没人用猪油炒菜，平常一般没人要，商贩自然不会把它拿到街上卖了。其实，炼好的猪油非常鲜香，做菜、烧汤具有明显的提鲜作用。另外，据最新医学研究，动物油所富含的饱和脂肪酸，是人类血管的“清道夫”，它“见了”血管中的栓塞物，就会上去把它们清理掉，而植物油中富含的不饱和脂肪酸却只是血管中的“过客”，它不会形成栓塞，但是也不会去干“清道夫”的工作。所以，人类离不开动物油，动物油对人体有着不可替代的作用。
现在猪油多少钱一斤嘞？ 现在的猪肥油应该是18元钱一斤吧，猪肥油炒菜吃，包包孑吃特别好吃，
