怎么烤鸡翅才能外酥里嫩还不糊
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 不一定煮 烫一下也可以 但一定要把外腰的那层膜去掉 要不有一股怪味 用孜然都去不掉 烫完后 用清水漂一下 然后用腌制料腌一下就可以了 烤的时候大火烤脆 小火上味 就行了
怎么烤面筋才外焦里内？ 火候大点，记得多放油，不然就糊了 追问我记得人家就刷了一层油而已—呵呵 真执着 啊 刷油的目的是为了防止烤糊，一遍也行，但必须要勤翻滚，哦 还有啊烤前需要腌制的 呵呵 怎么腌制 详细点 我把分都给你 花椒，八角，桂皮，陈皮，草果(一定要切开)，姜，香葱，蒜瓣等熬制30分钟，晾凉，然后把面筋浸泡，用时拿出直接烤就可以了。记得把油完全烤进去啊，要不不能吃的。
鱼要怎么烤才会外酥脆？ 主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟3.配菜洗净切片或者切丁4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 外腰和内腰最大的区别是什么，水煮一下过下油烤好那？还是直接烤好。希望哪位师傅指点指点 下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍：【主料。
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍：【主料】羊肾4个 羊心1个【辅料】：荆芥一把 羊油（羊腰子上剔除的就够了）颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙1.原料图2.羊腰一切二，剔除里面的白色筋。备用。3.羊心切块。羊腰切粗条，水里加白酒，把切好的料放入浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟。4.羊油用植物油炸出，辣椒粉里放：孜然粉，咖喱粉，一茶匙盐，搅拌均匀，用炸出的羊油烫辣椒油。5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。6.浸泡好的肉料，用步骤三中的辣椒一汤匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，孜然颗粒粉一茶匙搓匀，包保鲜膜冰箱腌渍过夜。7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。8.竹签泡水十分钟后，一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉，辣椒粉，芝麻。烤箱200度，7分钟。9.翻身撒一次，再烤5分钟即可。【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料备注：1，这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点，腌好穿起冷冻。2，辣度我这个不很辣，大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃，就是沾馒头吃都很美味。3，。
烤羊肉串时怎样才能烤的外酥脆，内鲜嫩？？ 腌肉时候用不用撒些许嫩肉粉 我是腌制8个小时的 如果不撒还有什么腌制的办法使考出来的肉外酥脆，内鲜嫩.烤的时候具体的细节请阐明一下.烤的时候什么时候开始刷油 什么时侯。
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点？
烧烤里内腰和外腰的区别？ 外腰是指羊的睾丸，也称羊蛋。内腰是指羊的肾脏，又称内肾。二者都是补肾的好食品。羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、。
