怎样制作腊牛肉 一、制作温度：制作腊牛肉应选在10摄氏度左右的季节。二、选料：1、上好的新鲜的牛肉。2、配料：（按照10KG牛肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML。配料混合均匀。3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干 三、做法：1、牛肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍牛肉外表，将牛肉放入密闭容器腌制5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。2、将牛肉上串穿一个洞，挂起来风干3~5天。3、在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末并引燃，上盖松枝，再盖柏丫，在筒的上方放一个网状的架子，猪肉置于其上，如此熏制，直到猪肉表面变成黄色或黑色（熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。4、将牛肉，挂在通风良好的地方等牛肉干透，就算大功告成了。牛肉的保存时间比较长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的牛肉，密封保存一年以上没有问题。
酒桌上不会说话怎么办？ 酒桌上的规矩：---(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去 -(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了 ---规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。-规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。-规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。-规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。-规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。-规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。-规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。-规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？-规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。-规矩十。
请问，喝碱性水真的有好处吗 你好，正常人最适合喝弱碱性水，单纯的碱性水是不行的，弱碱性水具有改变不健康的酸性体质，具有抗衰老，改善皮肤松弛的作用，所以可以长期服用的。平时可以适当喝一些碱性。
