猪肚和此物一起搭配，补血益气，增强体质还养胃，女性要多吃
猪肚中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、钠等矿物元素，有益气养胃的功效，可用于小儿消瘦、脾胃虚弱、腹泻等症状，常配伍党参、莲子、白术等药材同煮，味道鲜美，是养生滋补佳品。
猪肚营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等成分，经常食用能调理身体，有增强免疫力的功效，可用于治疗虚劳消瘦、小儿疳积、脾虚腹泻等症状，猪肚搭配党参、白术等一起食用，有很好的补气功效，适合身体消瘦、精神疲倦的人食用。
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
健康搭配：猪肚包鸡
材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许，
做法：
1、猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2、最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4、捞出
5、用刀切成条状
6、鸡肉洗干净后剁成小块
7、放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8、将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9、将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10、倒入一盒牛奶再开大火煮开
11、最后加盐、鸡粉调味即可关火
你喜欢吃猪肚包鸡吗？
（图片来源于网络）#养胃#补血#猪肚包鸡收藏
健康搭配：猪肚包鸡
材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许，
做法：
1、猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2、最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4、捞出
5、用刀切成条状
6、鸡肉洗干净后剁成小块
7、放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8、将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9、将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10、倒入一盒牛奶再开大火煮开
11、最后加盐、鸡粉调味即可关火
你喜欢吃猪肚包鸡吗？
（图片来源于网络）
