今天分享土豆和肉沫的新做法，超级简单，零厨艺也能学会，而且不费时间。20分钟基本能搞定。我都是接孩子之前把米饭蒸上，接完回来再炒菜也不晚。
今天买肉还有一个小插曲，真的气坏我了。在一家小超市买菜，不想跑远了，就顺便在他家买了一点肉馅，平时都是自己回来垛的，今天有点事儿，赶时间。就买了一点肉，谁知道肉变质了，又跑去退了。所以联系大家买肉的时候一定要闻一下有没有变质，最好自己买肉自己垛。
好了言归正传。不开心的事儿就不想了，用美食来治愈所有的不开心。
今天分享的是午餐，肉沫土豆拌饭。孩子超喜欢吃，今天做来和大家分享一下，希望你们也能爱上
用料：土豆一个，肉沫适量（根据自己家人而定），木耳适量，葱姜蒜，生抽2勺，老抽1勺，耗油一勺，白糖一勺。料酒一勺。水淀粉5克
关于用料，其实我没有那么精确哈，根据自己的喜好而定，步骤
先把米饭蒸上，里面加了三色蔬，没有可不加
肉切末。我是直接买的肉沫，亲们可以垛，也可以用绞肉机，土豆切丁，木耳切成丁备用
姜蒜切末，青椒切圈
中小火加热锅，加入姜蒜末爆香
爆香姜蒜末，加入肉末，翻炒均匀后加入料酒。等酒味蒸发干净，去腥
依次放入土豆丁和木耳丁，翻炒均匀
倒入生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
加入白糖增鲜，然后倒入一碗水
中小火把土豆丁煮软，放入辣椒圈炒匀
把水淀粉沿着锅边慢慢淋入，翻炒至汤汁浓稠。
最后撒入葱花出锅
把炒好的肉沫土豆连汤汁一起倒入米饭上，拌匀
开吃喽
符小吃货一枚好了今天的分享就到这里了，朋友们要好好吃饭哦(′-ω-`)
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