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类似全程网络商宴通这类的面向企业的集中采购类软件前景如何? 订餐监管平台摸底调查

2020-10-13知识8

企业食堂如何管理? 俗话说,民以食为天。食堂管理工作是企业后勤工作的重要组成部分,直接关系到就餐员工的切身利益和身心健康。如何把食堂工作做细做好,把伙食费标准用好,让员工吃饱吃好吃舒适,使绝大多数员工都满意,以饱满的精神状态投入到生产工作中去,是每一位从事后勤工作尤其是食堂管理工作者应该经常考虑的问题。新形势下还应该从以下七个方面着手:一、以人为本调整饮食结构。要让每个人都吃好、满意确实不是一件易事,人们常说,食堂工作众口难挑,不好干。其实任何问题都有解决的办法,需要抓住几个关键环节,一是需要了解就餐员工的来源和各地人员的百分比,从而为制定食谱、采购主副食品奠定基础;二是既要照顾多数员工的饮食习惯,也不能忽视少数人的要求;三是要定期变换饮食的花样;四是饮食讲究科学,少盐多醋,少肉多菜;五是调味品(盐、醋、辣椒、糖)实行自助;六是经常征求就餐员工意见,及时增减、变换主副食品花样。二、抓好就餐员工数量登记工作,减少或杜绝食品浪费。食堂一日三餐主副食数量是根据就餐员工数量确定的,只有抓好就餐员工数量登记工作才能不至于造成饭菜不够吃或剩余饭菜太多,也只有这样才能减少浪费。从这几年的情况看,就餐员工本人签字是切实可行的。。

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想开一家炸鸡店,连房租和装潢设备差不多要10几万。存款差不多20几万有大能指导吗?

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现在餐饮外卖行业好做吗? 听完我前边的介绍,你们可能觉得我这人太感性了。其实了解我的人都很清楚,我是一个非常谨慎的人。在进入行业之前,我还是做了大量的工作,但是隔行如隔山,掉坑里在所难免。首先,我做了一个市场摸底,了解同行。我查看了美团、饿了么排名前30的同行的位置,得到的:其次,我了解了一下所在城市的大众口味习惯,便花钱到其它城市学习了几个非常好的快餐产品。回来之后还让许多人试吃了一下,大家一致认为口味不错,不免让我嘚瑟憧憬了一番。第三,向从事过餐饮的朋友请教,如何选址设备之类的。我自认为我准备好了,可还是一开始就掉坑里了。选址极佳,但忽略了电线需要花钱重新接我的第一坑跌倒了租房上,按我的调研,我所选的位置在做外卖上绝对是极品。第一,处于市区中心,覆盖范围足够广;第二,1.5公里范围类包含了三个大型超市,两个大型菜市场,采购极其方便;第三,租金足够低,且可以做门店生意。可是我却偏偏忽视了房东家的电线,我所有设备功率有28个千瓦,需要十平方的电线,可房东家的线只有四平方,我不得不花钱重新接线,不要认为接线简单,很费钱的。不懂办证程序查,浪费时间房子租下来,接着就是装修和办证。对于我这没有办过证的人来说,办证也是。

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做老板助理,有什么细节要注意? 不做助理已经很久了,现在自己在带部门。以前给女朋友写过的长文,可惜的是女朋友不在了,有点琐碎,

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如何看待外卖的快速发展所带来的环境污染? 外卖、美团外卖、饿了吗三家在激烈地争夺外卖市场,随之带来的就是一次性筷子,饭盒以及塑料贷的激增…

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现在餐饮外卖行业好做吗? 现在餐饮外卖空间还有很大,但并不好做。2017年美团外卖交易额为1710亿元,是2016年的2.9倍。用户数达2.5亿,合作商户数超过200万家,活跃配送骑手超过50万名,覆盖城市超过1300个,日完成订单1800万单。这是1月18日美团外卖产业大会上,美团点评高级副总裁王莆中给出的最新数据。过去一年,外卖这一餐饮业态增速明显。中国烹饪协会会长姜俊贤称,2017年全国餐饮收入已经超过3.9万亿元,中国外卖市场规模突破3000亿元。可以看到,美团外卖虽占据半壁江山,但外卖在整体餐饮规模中的占比还有很大增长空间。姜俊贤认为,“餐饮品牌化发展”、“主力消费人群年轻化”“重视承担社会责任”是2018年餐饮外卖领域的几大重要趋势,餐饮商户要紧紧抓住餐饮业“线上+线下”融合发展的红利期。根据国家统计局数据,2017年,中国餐饮大盘规模稳定增长,增速维持在两位数水平。2016年突破3.5万亿大关,同比增长11%。2017年中国餐饮收入有望达到3.9万亿元,未来预计保持10%增速。同时,中国在线外卖市场2017年市场规模增长率为23%,在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%,规模和用户的增长率较上年都有所下降,但仍高于餐饮大盘增速。王莆中用“广覆盖、全场景、新物种、强配套”总结。

#外卖人#餐饮

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