特色菜跟招牌菜是一个意思吗 特色菜跟招牌菜有区别，但也差不多。某种程度上是一个意思。招牌菜是店里最出名的、最拿手的菜。特色菜是指店里有特色的菜，比如别人店里没有的，品味与一般不同的等。
特色菜与招牌菜有区别吗？ 有的。特色菜有其地方特色，可以在较广的范围里流传，比方水煮鱼就是四川的特色菜。而招牌菜则应该是某一酒店或某一厨师的拿手菜肴。满意的话就给我加分吧 有的。。
饭店里的“招牌菜”代表什么？
饭店里的“招牌菜”代表什么？ 感谢邀请！招牌菜其实就是门脸，如某某酸菜鱼，什么海鲜馆，某某海参馆等等。招牌菜一般都是一个饭店厨师最拿手的一个菜或者几个菜，大部分顾客都是冲着招牌菜来的，顺便吃其他的菜。你去烤全羊饭店，几乎肯定会点烤全羊；去酸菜鱼店，肯定必点酸菜鱼，去龙虾馆必吃龙虾。招牌菜一般比较贵利润高，但是味道好别的地方吃不到，满足人的味蕾，刺激消费。你到任何一个饭店不可能就吃招牌菜就算了，他可以吸引顾客，进而消费别的菜品。
