1、促进消化
对于肠胃消化不好、胃口不佳的人来说，饭前吃几片生姜，可以起到很好的促消化作用。因为食用生姜的时候，能够有效的促进胃液和唾液的分泌。胃液和唾液分泌量增加了，就容易促进肠道蠕动，因此可以提高消化速度，对于提升食欲有很明显的效果。
2、消炎止痛
平时我们会听到有人说，牙齿疼痛的时候可以含两片姜在嘴里，起到镇痛的效果。这主要是因为生姜中所含有的活性剂，和我们的镇痛剂所起到的效果是一样的。因此，当我们出现一些身体疼痛的情况时，可以利用生姜，达到很好的缓解作用。
3、降血压
生姜的辛辣可以很好的帮助身体散寒，因此对于一些高血压患者来说，在平时可以用生姜泡入水中，然后用来泡脚。通过水温将生姜里面的成分蒸发出来，在泡脚的过程当中能够有效的促进血液循环加速。帮助血管起到了扩张的作用，因此可以很好的起到降血压效果。
4、散寒
生姜有着很好的祛寒作用，这是因为生姜里面含有辛辣素，辛辣素可以有效促进人体的血液循环加速。而且辛辣素还能够刺激神经系统，使神经系统变得活跃，因此可以有很好的祛寒的作用。对于身体受到了寒气入侵，导致的伤风感冒、头痛发热、鼻塞流涕等，用生姜泡白开水喝，可以起到很好的治疗效果。
生姜能不能在晚上食用？
我们经常会听到老一辈的人说，生姜不要在晚上食用，但一直不了解其原因。确实晚上是不适合食用生姜的，因为生姜具有辛辣口感，如果在晚上食用，很容易导致胃部受到刺激，从而产生胃胀胃痛的情况出现。尤其是肠胃虚弱的人群，更加不适合在夜晚食用生姜。不然很有可能导致胃酸反流、烧心的情况出现。
