白切羊肉蘸料怎么做 食材用料:新鲜羊腿肉3斤葱[图]葱相克食物姜[图]姜相克食物黄酒[图]黄酒20ML花椒[图]花椒大料[图]大料茴香[图]茴香菜谱做法:1.冷水下锅,烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香2.山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3.小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4.烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片,蘸椒盐吃,配以香菜之类用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1、杭州这边羊肉有山羊肉和湖羊肉之分,一般山羊肉要不膻点,后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.2、萝卜山楂都是不错的去膻材料;
白切羊肉蘸料怎么做羊肉的三种做法 主料:蒜头1个,小米椒2个。白切羊肉蘸料做法:1、蒜头薄皮。2、将其剁成蒜蓉。3、小米椒洗净,切碎。4、下油热锅,用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。5、下酱油,转中火将酱油煮开。6、将其装入容器中。
怎么做白切羊肉蘸料? 大蒜捣碎加一点盐黑胡椒调味即可。
怎么做白切羊肉蘸料,最近很多朋友咨询关于怎么做白切羊肉蘸料的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
白切羊肉蘸料怎么做 www.jd.com 羊肉蘸料-<;淘宝网>;爆款粮油米面来袭,惊爆你的眼球。羊肉蘸料 淘宝网-营养美味,物美价优,品牌热卖,正品保障,全国联保售后无忧。www.taobao.com 涮肉调料,上天猫,。
白切羊肉蘸料做法,白切羊肉的酱料可能各有各的做法,我们家只用了蒜头和辣椒,外加酱油与食用油做出来的酱料,还是深受好评的。据说“吃肉不吃蒜营养减一半”,所以蒜头要。
白切羊肉蘸料怎么做 用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根好吃的蘸料的做法:1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生吃光了,用的腰果2、大蒜头擦成泥3、辣椒面4、鲜辣粉5、根据自己口味和蒜茸放在一起6、再放入葱末7、锅里放适量油,加热到冒烟,关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里,一边淋一边搅拌,确保辣椒面被油均匀烫到(油量自己控制,倒多就太油腻了)8、烫好后的样子9、趁热倒入生抽,可以多一些10、蚝油准备11、蚝油放到另一个碗里,加凉白开调稀12、调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀,这时基础蘸料就做好了。13、花生或腰果放到保鲜袋里用刀拍碎,颗粒大些也无妨,吃起来爽14、芹菜或香菜洗净切细末,我用的芹菜15、要吃的时候再把花生或腰果、白芝麻,芹菜或香菜末加进基础蘸料里,不然花生腰果泡软就不香脆了,芹菜香菜泡久了口感也会下降。这是个浓缩蘸料,觉得太咸可以加凉白开冲淡些。然后就开吃吧,尝一口就停不下来。