在刚刚过去的国庆假期，“游客在重庆吃了一千万桌火锅”的话题喜提热搜。作为早已风靡全国的料理，火锅以不同的形式深深植入每个人的心里。
无论是重口味的川渝火锅，还是温润滋补的港式打边炉、椰子鸡火锅，又或是注重肉质本身的潮汕牛肉火锅、老北京涮羊肉……火锅打破了地域与口味的界限，让人们围坐在一起，吃个热火朝天。每个人都有无法抗拒它的原因，你爱火锅的理由又是什么呢？
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寒冷的天气里，滚滚红油冒着袅袅雾气，你坐在我对面，系着围裙，帮我涮着鹅肠。
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所有的不开心都可以涮进锅里，烦恼随着阵阵热气慢慢散开，只留下胃里暖暖的、沉甸甸、火辣辣的感觉。
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有时候让我爱的不是火锅，而是那群许久不见、一见面依然可以撸起袖子聚在一起侃侃而谈的朋友们。
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在冒着热气又麻又辣的红汤锅里，还有什么悲伤的眼泪流不出来？
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舔狗：那是我唯一可以和她交换唾液的机会。
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开着空调的三伏天、猫在客厅的下雨天、深夜肚子叫的大风天、雾气朦胧的下雪天……火锅是唯一能够与所有天气适配的食物。
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能否精确地掐准涮鹅肠、郡肝和脑花的不同时间，在恰到好处的时候捞起，是第一次约会的必备考题，能够快速检测出与对方的适配性。
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有时候火锅底料的存在，比男朋友的存在更重要。
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愿意陪大湾区人民吃清汤椰子鸡火锅，是川渝人为爱妥协的重要标志。
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对漂泊海外的游子来说，为你熬煮一包抽真空的火锅底料，是家人的“临行密密缝”。
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听说火锅底料能够拯救厨艺小白，让他们在不炸厨房的情况下也能请朋友到家聚餐。
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冰箱里的剩菜千千万，只有火锅能让它们并存。
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一锅金黄色冒着咕咚咕咚气泡的花胶鸡锅下肚，还用敷什么面膜？
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感觉自己吃辣又行了，赶紧烫个麻辣火锅检验一下。
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牛油火锅——让川渝人民重归于好。
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报复广东前男友的最好方式，就是带他去吃重庆“微辣”牛油火锅，让他感受等同于广东地区“变态辣”的滋味。
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没有涮羊肉的秋冬怎么能完整，蘸过麻酱的羊肉片送进口中，如德芙丝般顺滑的感受即可拥有。
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火锅的口味如此之多，专治一切选择困难症。
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冬天一碗椰子鸡汤，喝完了再涮菜，一锅两吃，感觉自己又赚到了！（花胶鸡锅同理）
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去到潮汕牛肉火锅店里才发现原来牛牛还有这么多部位。
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生鸡蛋是寿喜锅的灵魂，拿起烫好的肉片放在蛋液里裹一圈，鲜味加倍。
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一片片粉红色的牛肉在寿喜锅中蜷缩变紧，逐渐闪着丰盈的油脂，裹上蛋液塞进嘴里，油脂和甜蜜的暴击足以回味到第二天。
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shabu shabu 就是让人名正言顺吃清淡版A5和牛的手段。
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火锅能让干燥的大西北人民也感受到汗蒸脸蛋儿的滋润，每次吃完总是红光润泽。
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对于离海遥远的西北人民来说，很大一部分人是通过自助火锅认识海洋生物的。
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吃潮汕火锅对牛肉每一个部位的精准时间把握，以及送入口中后的滋味认证会让你体验到时间管理大师的快感。
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花椒除湿、辣椒驱寒、牛肉补气、羊肉开胃……你们看似我在吃火锅其实我是在养生。
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便秘的时候，一锅重辣牛油火锅就能解决所有问题。
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大虾，鲍鱼，青口贝，全部丢进暖烘烘的冬阴功汤里，别忘了再加上椰奶点缀，不用出国就能体验到浓厚的异域风情。
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传说每100个人当中，就有1个人不爱吃火锅，他们不爱吃火锅的原因只有1个——那就是还没吃过。
你最爱吃哪一种火锅？??
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