说说你的拿手菜的做法？

“拿手菜”的相关菜谱 想学做菜可以在网上食谱，它会显示出很多食谱书籍，你想什么菜式都有“特色拿手菜”的相关菜谱 豆果美食烤箱食谱栏目为您推荐烤箱食谱做法大全，烤箱食谱怎么做好吃技巧分享，烤箱食谱最正宗的做法和烤箱食谱家常做法推荐，更多烤箱食谱的简单做法就来豆果美食。写一道你拿手菜或者点心的做法？ 我这个光荣的家庭煮夫经过三十多年的烟火熏陶，翻烂了几多菜谱不断的摸索实践，自我感觉已经掌握了很多种菜肴的烹制方法，鱼肉蛋菜这些食材都能游刃有余的根据自己的经验，来烹饪出还算美味的菜肴，可以毫不谦虚的说：自己是没有证书的二级厨师！这么多年做过的菜很多种都会让家人、亲戚、朋友赞不绝口，也就是说拿手菜有很多喽！下面介绍一道简单清淡的美食也是感觉非常拿手的菜肴～小白菜汆丸子！这道菜应该是属于粤菜的一种做法，非常适合口味清淡的南方朋友食用，有别于东北菜的口味厚重大鱼大肉的特点！准备的食材有：瘦猪肉500克、小白菜300克切段、胡椒粉10克、盐10克、味精10克、葱一根切段、姜20克切片、香菜10克切寸段、黄瓜20克切片、胡萝卜10克切片、鸡蛋清一个！首先把葱段、姜片放入锅中加100克清水大火烧开，小火熬制成微黄色的葱姜汁备用（大约剩余50克的汁）下面把猪肉剁成肉馅放入小盆中，打入鸡蛋清一个、胡椒粉5克、盐5克、顺一个方向搅打上劲，取熬制好的葱姜汁适量一点点的加入（不能一次放太多要不然会不成型）搅打后的肉馅感觉粘稠，表面有白色泡沫可以挤成丸子就可以了。剩余的葱姜汁里面加入另外一半的胡椒粉、盐再加入清水2000克烧开，改小火把。你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？ 四层饼 的回答-https：//www.zhihu.com/question/2424 2117/answer/119833507？utm_medium=social&utm_source=ZHShareTargetIDMored 2、你为什么喜欢烹饪？四层饼 的回答-。写一道你拿手菜或者点心的做法？ 谢谢邀请大家好，今天分享一道我最拿手的麻辣小龙虾的做法。1.准备材料，小龙虾两斤、麻辣火锅底料半包、大葱、姜、蒜、十三香、鸡精、料酒、啤酒、生抽、老抽、盐、干辣椒、新鲜的青椒、红椒、食用油2.小龙虾用刷子刷净，大葱洗净切段，姜、蒜洗净切片，干辣椒切段，新鲜的青、红辣椒洗净切块3.热锅倒入半锅食用油烧热，将洗净的小龙虾倒入油中炸约五分钟，这样小龙虾的肉会更有弹性更香4.将炸好的小龙虾捞出，锅中留少许底油，将大葱、姜片、蒜片、干辣椒倒入锅中炒香，接着将十三香、半包麻辣火锅底料放入锅中并将火锅底料炒化，然后将小龙虾倒入锅中翻炒，放入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，倒入啤酒要盖过小龙虾并盖上锅盖煮十分钟5.十分钟过后将新鲜的青红辣椒倒入锅中，放入适量的鸡精、盐翻炒两分钟后出锅6.麻辣鲜香的小龙虾就做好了大家清淡的拿手菜是什么？帮我写下做法好吗越详细越好，谢谢大家了？ 做饭不难，难就难在炒菜，米饭有电饭煲，炒菜要有技术，西安唯典小吃培训中心小编倒有一样拿手菜，保准下饭，孩子都不挑食！到底是什么呢？哈哈！西红柿炒鸡蛋，是不是很普通的家常菜啊！想讨教的就请看下文：所需要准备的食材：西红柿 2个，鸡蛋 4个，木耳少量！青椒一个！葱花蒜片各5克，盐3克、白糖8克、生抽西红柿炒鸡蛋制作流程：1.西红柿去皮，将西红柿打十字刀，放入烧开水的锅里烫30 秒，捞出去皮，然后改刀切块备用。2.取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。3.将少量木耳洗净，备用！将青椒去籽，改刀切成小片状！4.起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。（鸡蛋里加入少许清水炒出来会更嫩）5.另起锅热油，油五成热时放入葱花蒜片爆香，然后下去入切好的青椒、木耳、西红柿块，大火翻炒6.接下来调入适量的盐，白糖，生抽调味，翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀即可出锅装盘。美味的家常菜西红柿炒鸡蛋色香味俱全，其实很多人只是单纯的鸡蛋和西红柿炒。但小编就喜欢颜色到位，所以加上青椒和木耳，在餐馆，这道菜也不一定有小编的技术哦！西红柿炒鸡蛋，烹饪方法。

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