这两日走在路上，发现街上的路人穿长袖、外套、短袖、毛衣、短裤、长裤...什么季节的衣服都有。
归其原因，就是广州在过完国庆之后，吹起了秋风。
秋天是一个调理身体的好时机，那对于爱吃会吃的老广们来说，这个时候怎样吃当然非常重要啦～
所以，今日给大家整理了一份秋天的食谱，希望各位街坊可以吃得更健康。
腊味
老广们的秋季吃肉都“底气十足”，因为什么？因为“秋风起，食腊味”，入秋要开始贴秋膘啦～
所以这个时候，老广们的饭桌经常会多一道腊味。
说到腊味，不得不提煲仔饭，腊味煲仔饭可以说是广州的美食名片之一。
色泽红中透亮、微甜、带着淡淡酒香的腊肠经过瓦煲的焖焗，油脂和肉香渗透在饭里面，底部还会有一层香脆的锅巴。
想品尝双重美味的话，可以选择鸳鸯双拼（腊肉+腊肠）。
腊味的家常做法还有用来炒蔬菜，比如妈妈拿手的腊肠炒荷兰豆和炒芥蓝。
除了可以用来炒时蔬，更多人喜欢直接蒸熟。蒸过之后的腊肉，咸香下饭，连不喜欢猪肉油腻的人都会被它征服。
腊鸭腿放在白饭上蒸熟，就是一道简易美味的童年美食。
汤水
进入秋季，容易出现肠胃不适、干咳、风燥、疲累的症状，以下是几款适合秋天的滋补润肺的汤水，快点煲起来吧！
01
芡实节瓜豆腐汤
作用：消滞解腻、消热气、健脾胃。
适合人群：由暴饮暴食引起的胃痛胃胀、腹痛腹胀、发酸、经常打嗝等。
材料：芡实50克，节瓜500克，豆腐2块，瘦肉4两，大蒜1个，少许盐。
做法：把节瓜去皮，切件；大蒜去衣；全部材料洗净备用；先将芡实和去皮后的大蒜放入瓦煲内，用适量清水猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1个小时，接着放入节瓜、瘦肉与豆腐，继续煲一个小时，最后加入少许盐调味即可。
02
花菇木耳鸡内金瘦肉汤
作用：消食开胃，增加食欲。
适用人群：消化不良、腹胀胃胀。
材料：花菇和木耳100克、陈皮和鸡内金5克、瘦肉200克。
做法：将所有材料清洗干净后放入瓦煲，加入适量清水煮熟后放少许盐调味。
03
莲子百合瘦肉汤
作用：清燥润肺、宁心安神。
适用人群：秋季干咳以及睡眠欠佳。
材料：莲子30克、百合30克、瘦肉200克。
做法：莲子去芯与百合用清水浸泡30分钟；瘦肉洗净，水焯后捞出。所有材料一起放进煲内，加入适量水后用大火煮开后改小火，再煲1小时，加少许盐即可。
04
虫草花洋参汤
作用：滋阴润燥、益气补虚。
适用人群：秋季体虚疲倦、口咽干燥。
材料：虫草花15克，西洋参30克，枸杞子10克，红枣3枚，鸡肉250克。
做法：鸡肉洗净水焯捞起。所有材料一同放入煲内，加水适量，大火煮开后改小火，再煲1小时，加盐调味即可。
05
茅根甘蔗煲猪展
作用：有清热润燥、生津解酒。
适用人群：口腔溃疡、口干、口苦、牙龈肿痛。
材料：甘蔗去皮，清水洗净，切片状，备用；新鲜白茅根、猪展分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部药材，改用中火继续煲1个半小时左右，加少许盐调味，即可以饮用。
水果
秋天也要多吃时令水果来补充维生素，有助于调理身体机能和防止长胖哦～
石榴
秋季上市的石榴，含有丰富的有机酸和维生素，可以帮助人体更好的消化，增强食欲并新陈代谢。
柚子
柚子中富含维生素C和维生素P，并且全身都宝，果肉有止咳平喘、健脾消食、清热化痰、解酒除烦的功效，而柚子皮可以削掉表皮用来炖肉或者腌制，味道都非常好，具有理气化痰、散寒燥湿、健脾消食的功效。
橙子
富含维生素C的橙子，是预防和辅助治疗初期感冒的有效“良药”。平时咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞打喷嚏的话，可以把橙子加点盐隔水蒸着吃，治疗效果非常好。
雪梨
具有润肺养颜、清热下火的雪梨，真是适合不过的秋季水果。如果有一些咳嗽或者有痰的情况，买来直接生吃或者煮糖水、煮汤、蒸着吃，都有很好的滋养肺部的效果。
冬枣
不要被“冬“字迷惑了哦！其实冬枣是秋季成熟的水果。有中医认为，冬枣具有补中益气、安神养血、健脾养胃的功效，因此，吃一些冬枣对于一到冬季就冻手冻脚的人非常有益。另外，冬枣富含膳食纤维，可以改善肠道功能，并能保护肝脏脾胃。
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虽说入秋后要增加营养，不过大家都要记得不好由着自己的胃口，三餐要营养搭配适当、定时定量。
还有，这段时间早晚温差比较大，大家要注意保暖哦～
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