秋冬时节，
吃栗子是种享受。
松软绵密的口感与甘甜的味道，
简直让人停不下来。
让我们来了解一下，
这美味的小伙吧。
营养
价值
栗子是壳斗科栗属的植物，是坚果的一种。不仅美味，营养还很丰富哦，每100g栗子含有224千卡的热量，可以很有效的提供人体所需的能量。
含有不饱和脂肪酸和多种维生素，维生素C和钾含量比苹果还多哦。所含有的矿物质也很全面，有钙、镁、磷等。
如何
添加
宝宝开始添加辅食后就可以吃栗子啦。你可以直接给宝宝栗子泥，也可以把栗子泥加入米糊或者肉泥中。
虽然栗子营养又美味，但含有大量淀粉，不宜进食太多。
（图片来源于网络）
如何
挑选
挑选时，用手捏一下栗子，手感硬实代表 新鲜、品质好。如果软趴趴，应避免购买，因为果实可能已经坏掉了。
另外，新鲜栗子的颜色应为咖啡色，如果太深或太黑可能有点老了，口感不是很好。
栗子的尾端通常都会有绒毛，越多表示越新鲜哦。
如何
处理
（图片来源于台湾好食材）
栗子食谱
栗子香蕉奶羹
参考月龄
8个月以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
栗子 12个 / 冲泡好的配方奶 75ml / 香蕉 1根
制作
01
将洗净的栗子放入沸水中，大火沸腾后，转中火，煮约40分钟后，捞起。
02
放凉后，将栗子切半，用小勺挖出栗子肉。
03
将栗子肉压碎过筛
04
将香蕉压成泥
05
把栗子泥、香蕉泥和配方奶混合在一起就ok啦！
如果有辅食机，直接将栗子泥、香蕉和配方奶放进去搅拌成糊状即可。
喝上一口，幸福感油然而生~
台湾好食材
美国农业部国家营养数据库
