酒是英雄色是胆这句话出自哪本书的第几页？ 鲁达缘何绰号花和尚？花和尚鲁智深是妇孺皆知的英雄人物，他勇力过人，武艺超群，疾恶如仇，急人济困，在梁山好汉中排名第十三位，居武松之前；金圣叹评《水浒》认为，鲁达品格亦位于武松之上。在一般人看来，鲁达与大多数梁山好汉一样，是一个酒肉穿肠、不近女色的硬汉形象。可是，他的绰号为什么要叫花和尚呢？《水浒传》第四回写鲁达在五台山醉酒之后，“把皂直裰褪膊下来，把两只袖子缠在腰里，露出脊背上花绣来，扇着两个膀子上山来。但见：头重脚轻，眼红面赤；前合后仰，东倒西歪…裸形赤体醉魔君，放火杀人花和尚。这是第一次写鲁达绰号花和尚。看样子这绰号是五台山的和尚们给起的。其后直到第十七回，才听鲁达对杨志说：“人见洒家背上有花绣，都叫俺做花和尚鲁智深。这是鲁达自报家门，人人都信。可是，在仔细阅读鲁达行状之后，透过作者的描写，我觉得，鲁达之所以被称作花和尚，却与他“花心色行”有关。概括鲁达的“花”，可分四色，曰：色眼、色心、色胆、色行《水浒传》写和尚之色，是下了工夫的。在“石秀智杀裴如海”一节里，不惮用大段文字阐发议论：“看官听说，原来但凡世上的人，惟有和尚色情最紧，为何说这句话？且如俗家出家人，都是一般父精母血所。
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水煮肉片用哪部分肉较好？ 可以用里脊肉，也可以用腰柳肉，个人比较喜欢用后者，会比较嫩一点。
