初中时，那是一个夏天，全班学生上课都很沉闷，老师正在台上鼓励大家积极提问发言。突然一个女生举手了说：老师，我可以问一个问题吗？老师很欣慰道：这位同学，你请说。女同学就站了起来，环顾了四周一遍道：我的知音漫客这本书在谁手里！快还给我！那一刻，我仿佛看见了老师头上的黑线……
有一次坐火车，我在车厢两端处抽烟，一个小孩过来洗手，因为身高不够，我便抱起他，让他好洗手，洗完后他对我说了一句谢谢叔叔，我就问他：“我看着也比你大不了多少啊，应该叫我哥哥，知道吗？”这熊孩子又看了一眼来了一句：“长得丑的不应该叫叔叔吗？”
到底是怎样的侠客创造了刀削面？这是历史留给我们整个民族的谜题。这简单冰冷的三个字却有武器，有招数，有死敌，蕴含了武林恩怨的所有基本要素，从容不迫的气度中有风雨不透的杀气与狠辣。吃一碗刀削面，一碗千年不灭的刀削面，便如同吃一碗快意恩仇侠骨柔情的江湖。
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