猪蹄属于一种常见的食物，它里面含有大量的蛋白质，大约每100g中含有蛋白质15.8g，而且里面的胶原蛋白的数量也非常多，对于我们的皮肤是非常有帮助的。大家平时有空的时候，可以隔三差五的食用一些，能够让皮肤更加的水灵，会比同龄人老的慢一些。
除此之外，猪蹄里面的矿物质也是非常多的，尤其是里面的钙元素与铁元素，大家在生活中，可以试着选择它来煮汤，不只是口感不错，而且能够及时的补充身体需要的营养元素，对于预防骨质疏松也是非常有帮助的。
在平日里，我们不妨可以选择把猪蹄切块，姜切片，干辣椒切段。然后往锅里面放水后，把猪蹄放进去，加入一点点了解，选择用大火烧开几分钟就可以了，然而倒入食用油，选择用小火一直的翻炒，等到冒泡了，继续把猪蹄倒入翻炒上糖色。我们等到熟了之后，直接就可以食用了。
