莱城区的行政区划 1997年，莱城区辖1个街道（城市街道）、13个镇（张家洼镇、口镇、羊里镇、方下镇、牛泉镇、高庄镇、南冶镇、辛庄镇、苗山镇、上游镇、大王庄镇、寨里镇、杨庄镇）、11个乡。
羊肉怎么去膻味？冬季补一补，来年壮如虎。在四川很多地方一进入冬天，就开始流行吃羊肉汤，人们常说冬天多吃羊肉汤，可以帮助御寒，强健筋骨。每年一进入冬季，大街小巷到处都有卖羊肉的摊子，几十块钱一斤的生羊肉，买回家自己做，比起外面馆子里的羊肉汤要便宜很多。羊肉汤虽然好吃好喝，味道鲜美，但羊肉的膻味却让很多想自己做羊汤的人止步。很多人想自己在家做羊肉汤，这样更加干净、更加实惠，可是对于羊肉怎么去膻味，却不太了解。怕自己处理不好，炖出一锅全是膻味的羊肉汤，造成浪费。只要用对方法，羊膻味是非常好清理的。今天咱们就来聊一聊，在家做羊肉汤该如何简单方便的清理掉羊膻味？【清理羊膻味可以用哪些食材呢】羊膻味是让人不愿意吃羊肉的最大因素，但如果到外面去吃的羊肉，一点羊膻味也没有，也会不放心。其实，羊肉汤只要把羊膻味清理的好，吃的时候是不会闻到膻味的。那么炖羊肉汤的时候，可以用哪些食材清理羊膻味呢？能够清理羊膻味的东西非常多，常见的有：白萝卜（也是配菜）、白芷、老姜、醋、料酒、橘子皮、核桃、陈皮、山楂、枸杞。一般在家炖羊肉汤的时候，多选白萝卜、白芷、老姜为主，如果家里也有其它几种材料也可以放上一些，并不是所有。
吃到纯正的内蒙羊肉是种怎样的体验？ 内蒙的羊由于生长的地域和气候的不同，产出的羊肉区别于其它地区的羊肉，鲜嫩以味美著称。
中国哪的羊肉最好吃？ 中国羊肉最好吃的地方，肯定是在牧民家的火盆旁。印象特别深刻的几次。自东向西说吧。1，呼盟新巴尔虎右…
鱼不蒜，羊不姜，你知道是什么意思吗？ 其实这句话完整的是“鱼不蒜，牛不韭，羊不姜”。其实就是字面的意思，做鱼不放蒜，做牛肉不放韭菜，做羊肉不放姜。鱼不蒜，做鱼的不放蒜。因为鱼本身的非常鲜美，如果放了蒜，大蒜的味道会影响鱼本身的鲜美味道。牛不韭，做牛肉不放韭菜。牛肉一般是要烹饪很长时间，韭菜很容易熟，两者虽然可以通过先后放入锅中来达到烹饪口感，但是牛肉和韭菜一起产生的气味不太好闻，影响食欲。羊不姜，做羊肉不放姜。因为羊肉是滋补上火的食物，生姜也是上火的食物，两者一起烹饪很容易上火。其实这些都是俗语，对于现在的烹饪来说并不一定都正确，所以，姑妄言之姑妄听之。PS：就真的很奇怪，这句话是个俗语，我只是解释了一下，没说一定是正确的！怎么那么多人在杠呢？俗话还说：P股大的女人好生养。这句话就一定正确么？鱼不蒜，就是说蒜得味道会冲淡了鱼本身的鲜味而已。羊不姜，只是告诉你，说这个俗语那时候的人认为羊和姜一起做容易上火而已。下面评论杠的感觉羊不放姜、鱼放了蒜就是错的一样！清蒸鲈鱼不放蒜呀！孜然羊肉不放姜呀！这个只是俗语！而已！不是真理！不是标准规范！还有那直接骂人的。怎么？你没听过的俗语就是放屁么？你的生活就这么不顺么？
羊下水怎样煮好吃？ 羊下水主要是羊脸、羊肚、羊肠、羊肝等等，但因为不同地区各自有着约定俗成的宰羊规矩套路，市面上很少供应新鲜的羊下水，常见的就是制成食材的羊脸和羊肚，或者是袋装的羊杂，方便自己在家泡一碗解馋。话说羊脸羊肚真的是好东西，容易买到，物美价廉，怎么做着都好吃的不得了。最关键的干净放心。普济所在的内地，宰羊卖羊杂基本都是回民，羊要阿訇宰杀才行，回民最讲卫生和诚信，他们会把羊杂整理很干净才拿到市场卖，完全可以放心购买。然后根据口味爱好，尽兴展示自己厨艺。普济平日里做法基本三种，最是方便好做，也最好吃。①羊杂汤。菜市买来羊骨头，洗净下锅，不给任何调料，中火偏小熬一个小时。汤用完后还可加水再熬，如此能够三遍。羊杂买回后切片放起来备用。汤好后，取羊杂适量，用漏勺放汤里烫透，再放汤碗里，加香菜或葱花、盐，然后加满汤。喜欢辣就给点油泼辣椒，配芝麻烧饼就是绝味。②鲜辣椒、咸辣椒、蒜苗、土芹菜梗等等配菜，任选一种爆炒羊杂。油锅爆香葱姜，先炒配菜再下羊杂爆炒，生抽和盐，爆香起锅；③火锅。这个不多说，都知道怎么涮来吃。当然还有更多好的吃法，譬如羊蹄，只是做工比较复杂，普济留待下次奉献。欢迎大家交流自己拿手好菜。
