一种红花籽出油率是78%现在有这种红花籽可榨油多少吨？红花籽又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，是一年生双子叶菊科草本植物。红花的多刺特性及对环境条件的苛刻要求。
天然油脂能干嘛 天然油脂是指从自然界动植物中直接提取的油脂。其是由甘油与脂肪酸结合而形成的一酰基甘油（甘油一酯）、二酰基甘油（甘油二酯）以及三酰基甘油（甘油三酯）。但天然油脂主要是以三酰基甘油形式存在。天然油脂大多为混甘油脂。一般包括：动物油脂：牛蹄油，牛脂，羊脂，猪脂，马脂，鱼油，羊毛脂等植物油脂：蓖麻油，菜子油，米糠油，豆油，花生油，棕榈油与棕榈仁油等天然油脂的化学加工品很多，包括以下几种：天然油脂的硫酸化加脂剂：硫酸化蓖麻油，丰满鱼油，丰满猪油，软皮白油，硫酸化菜油等。天然油脂的亚硫酸化加脂剂：高碘值鱼油，亚硫酸化植物油，亚硫酸化羊毛脂。天然油脂的氯磺化加脂剂：氯磺化猪脂。天然油脂的琥珀酸酯磺酸盐：透明油(亚硫酸化蓖麻油)。天然脂肪酸甲酯及其磺化产品：菜油脂肪酸甲酯。天然含磷加脂剂：大豆磷脂，菜油磷脂。天然油脂的磷酸化加脂剂：磷酸化油。
大豆油与挥发油的区别 大豆油更加健康 大豆油可以使用，挥发油可以点燃 大豆油明显就是从大豆里面提取的植物脂肪酸或盐，往往是通过提取、浸出获得。而挥发油则是通过提炼。
亚麻籽油和豆油有什么区别 亚麻籽油属于高档养生油品，长期食用对人体健康有着重要的作用，其中要注意的有三点，一是原料需要精选，二是压榨工艺必须为纯物理、低温压榨才能完好保留原料中的营养物质。
为什么植物油要检验酸值和过氧化值 测指标1、酸值1克油脂游离脂肪酸所需KOH质量（mgkOH/g），油脂精炼程度品质坏重要标志酸值高油脂宜储存宜食用2、氧化值氢氧化物油脂初期氧化程度标志判断油脂酸败酸败程度指标氢氧化物油脂与空气氧发氧化作用所产油脂自氧化初级产物具高度性能够迅速继续变化解醛酮类氧化物等致使油脂酸败变质氢氧化物体健康害致癌物质氧化值高油脂宜食用3、熔点棕榈油提程度同熔点同毛棕榈油熔点通35-37度即33度棕榈油经提24度44度18度等同熔点棕榈油4、碘值油规定操作条件于100克油脂发加反应所需要碘克数油脂饱脂肪酸含量越高、碘值越高碘值定程度反应棕榈油熔点碘值越高、熔点越低5、色泽植物油通呈现淡黄色或淡绿色等同色泽由于胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、维素E氧化物等脂溶性色素存所致同油料、同加工油脂具同色泽植物油检测指标主要理化指标：色泽气味、滋味透明度酸值氧化值碘值熔点水及挥发物杂质特殊理化指标：棕榈油：毛棕DOBI测定豆油：皂化值皂化物含磷残皂量皂脚植物油色泽鉴定1、取澄清（或滤）试注入比色槽达距离比色槽口约5mm处2、比色槽置于比色计3、按规定固定黄色玻片色值4、打光源移红色片调色直至玻片色与油色完全相同止5。
用大豆油油炸的时候起泡沫怎么办？ 解决方法2113：1、直接拿汤勺撇出来那些沫5261。2、放花椒或者放盐4102。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜1653{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况：1、油的品种，查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。2、油的使用次数，多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫。扩展资料：大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。食疗作用豆油味甘辛，性热，微毒；具有驱虫、润肠的作用；可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色因。
豆油有沫怎么处理？ 一、好的大豆油是是不会起泡沫的。二、刚榨的油会在加热时起泡沫。三、底层的油渣在热油时起泡沫，不论花生油还是豆油，榨出后都要静置一段时间，好让油渣沉淀。四、大豆油起沫的解决方法：1、直接拿汤勺撇出来那些沫。2、放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。3、还有一种方法，用水淀粉，放点在油锅里。
某油脂碘值是68，皂化值是210，计算每个油脂分子平均含多少双键 100g油脂的物质的量=(210×100)/(3×56×1000)=0.125mol 平均双键数=(68/254)/0.125≈2个
