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奶油花生米出厂化验流程 奶油五香花生米

2020-10-12知识14

奶油味花生米是怎么做的? 原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖、饴糖、黄油、香兰素。制作方法 1.花生米加工烘烤挑选后,需要再烘烤一次,使花生达到九至十成熟,才能使制品醇香。2.熬糖:熬糖要进行搅拌,不要糊锅,待品温135℃时,颜色淡黄,醮而能拔出丝,即加入黄油,搅拌均匀。品温160℃时,即离火。3.搅拌:糖锅离火后,立即向锅内倒入熟花生米,快速搅拌,边冷却边折叠糖。4.折叠滚压:将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压,直至花生米没有明显的颗粒为止。5.将挤压好的糖放在压片机上,整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装,即是成品。

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奶油五香花生米 菜谱:0/关注:117/粉丝:15 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 私家菜。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ? 2003-2020MEISHIJ CO.,LTD.

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如何巧做奶油花生米? 生花生米500克,桂皮、茴香各4克,糖精0.25克,白糖也可以,根 据个人口味加入,香草油100克。首先将桂皮、茴香加水100克,用小火煮20分钟后备用。然后将生花 生米放在沸水。

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#奶油的制作方法#香兰素#美食#花生米#花生仁

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