奶油味花生米是怎么做的？ 原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖、饴糖、黄油、香兰素。制作方法 1．花生米加工烘烤挑选后，需要再烘烤一次，使花生达到九至十成熟，才能使制品醇香。2．熬糖：熬糖要进行搅拌，不要糊锅，待品温135℃时，颜色淡黄，醮而能拔出丝，即加入黄油，搅拌均匀。品温160℃时，即离火。3．搅拌：糖锅离火后，立即向锅内倒入熟花生米，快速搅拌，边冷却边折叠糖。4．折叠滚压：将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压，直至花生米没有明显的颗粒为止。5．将挤压好的糖放在压片机上，整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装，即是成品。
奶油五香花生米 菜谱：0/关注：117/粉丝：15 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 私家菜。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
如何巧做奶油花生米？ 生花生米500克，桂皮、茴香各4克，糖精0.25克，白糖也可以，根 据个人口味加入，香草油100克。首先将桂皮、茴香加水100克，用小火煮20分钟后备用。然后将生花 生米放在沸水。
