耐寒蔬菜有哪些 1、菠菜菠菜，又叫赤根2113菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，5261是我们4102餐桌上很常见的一种蔬1653菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。2、雪里蕻雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。3、香菜香菜，学名叫芫荽，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。4、萝卜萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，在我国各地也普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。5、芹菜芹菜是一种伞形科植物，如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。6、茼蒿茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的。
果蔬在贮藏过程中水分怎么变化？
冬季蔬菜育苗，要注意防治哪些病虫害？ 冬季蔬菜育苗由于气侯条件的特殊性，育苗将在低温，弱光和短日照辐射条件下进行。灾害性天气的出现，致蔬菜幼苗植株抗逆性减弱，易受到各种病虫害侵扰。因此，作为蔬菜种植者要切实根据生产实际和田间植株生长情况，做好日常管理工作，精细培养出健壮优质的蔬菜幼苗以利农业生产。结合历年蔬菜育苗的经验及冬季气侯特征，冬季蔬菜育苗容易发生的病虫害及防控措施是：一，产生危害的主要病害有：(一)，小脚瘟猝倒病：是冬季蔬菜育苗苗期的重要病害。幼苗感病时在植株根颈处形成水渍状病斑，待病斑绕植株一周以后幼苗根颈处缢缩猝倒但保持绿色，长时间后枯死。小脚瘟猝倒病的发生主要是冬季地温太低(低于15℃)，土壤湿度过大，光照强度不够，植株过密通透性差，土壤粘重排水不良时诱发的病害。因此在苗床出现中心病株以后，要立即通风排湿补光，调节温度。并用80%乙蒜素乳油8~IO毫升与50g氨基酸多功能叶面肥两元复配兑水30~45斤茎叶喷雾使用，可控制蔬菜幼苗小脚瘟的蔓延与发展。(二)，立枯青枯烂秧死苗病：也是冬季蔬菜育苗的另一重要苗床病害，土传病害。一般发生在育苗的中后期。早期病株不见症状，随着时间的推移，病苗在早晚恢复生长中午显症，病部失水溢缩致枯(青枯或者。
怎样管理气调库？ 气调库的操作与管理-发布时间：2005-5-9 8：46：04 贮藏管理 所谓贮藏期间的管理主要是指在整个贮藏过程中调节控制好库内的温度、相对湿度、气体成分和乙烯含量，并做好果蔬。
水果怎样长时间保鲜 1、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。2、注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使保质期变短。所以买回来的水果一周以内吃完。3、对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中，只要室温阴凉储存就可以。扩展资料：水果保鲜注意事项：1、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，需要将其跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。2、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。参考资料：人民网-厨房蔬菜水果保鲜小窍门
