枣树长势很好，枣又多又大，但枣没水份也没甜份是什么原因？ 枣树结出的枣果，甜与不甜，取决于你糖分的积累够不够。枣果有没有水分，取决于枣树水分供应是否充足且平衡。我分析，枣果又多又大，却没水分且不甜，原因如下：1，枣树的品种问题。枣树在我国的栽培历史很长，分布地域广，品种也很多。像东北的平顶、圆铃，华北的冬枣、金丝小枣，南方的茶壶枣、灰枣等等，都很优秀。但也不乏已经退化，甚至已产生变异的很老的劣种，加上南北品种交流，培育失败，造成枣树水土不服，所以结出的枣果品质很差。我所在地区前些年就有一种枣树，也不知它是什么品种，叫什么名字，不管你怎么伺弄，它结出的果子，别说甜了，咬一口，口感和木片没啥两样。2，枣树的水分和营养供应不足或不均衡。结的枣子很多也很大，说明枣树坐果和膨大期没有问题。问题出在了成熟期，也就是枣树成熟期遇到了高热干旱天气，昼夜温差较小，又没能及时灌溉补水，枣树根系不能为枣果提供足够的水分，昼夜温差过小，也不利于其糖分的积累。如果枣果成熟期，气候条件正常，就是枣树的水分和营养供应，出现了不均衡。造成不均衡的原因一般是肥量过足，特别是氮肥过量，使枣树枝叶繁茂，出现徒长，枣树的营养生长（枣树的枝、干、叶的生长过程）过旺，在枣果成熟期影响了。
灰枣米糊的做法-家常灰枣米糊的做法非常简单易学。如果灰枣米糊怎么做好吃，灰枣米糊的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文灰枣米糊的家常做法大全，用最短的时间让。
酒枣制作方法 酒枣又称醉枣。酒枣可保持鲜枣的外观，皮色光滑鲜艳，食之略有酒味，是一种很好的节日礼品，同时也颇受消费者欢迎。酒枣的加工方法简便易行：（1）原料。一般来讲，凡鲜枣可制作酒枣，不过以生食种为好。个大，果形整齐，肉质疏松的品种加工的酒枣质地更佳。山西省现有的品种中，以交城骏枣、太谷壶瓶枣和永济蛤蟆枣最为理想。（2）采枣。待枣果全面着色后，即可采摘。要求细心采摘，丝毫不带伤痕，洗净晾干。（3）用具。可用干净的缸、坛、罐、瓮。（4）蘸酒入坛。取上等白酒放入阔口容器内，将备好的枣全面蘸酒后，随即放入缸或者罐内，放满后，将口密封，置于冷凉处即可。一月之后，即可随时取出食用或销售。如不启动封盖，一般可保存至第二年二三月份，品质不变，气味芳香。
灰枣花卷 1.面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。2.盖上湿布或保鲜膜放在温暖处，静置发酵至组织充满气孔，成蜂窝状。3.静置发酵里取灰枣去洗净去核，切成小碎粒4。.
