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昌记 五芳斋 真真老老 五芳斋的好还是真真老老的好

2020-10-12知识18

嘉兴粽子文化博物馆的馆藏文物 “嘉兴粽子是千年稻作文化浓缩的结晶,也是本土饮食文化的杰出代表。粽子文化博物馆将通过展现马家浜文化,嘉兴粽子起源、传承等历史脉络,还原古街张家弄合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老老、昌记等品牌粽子的变迁。该馆将设立八大展区,既再现嘉兴粽子的前世今生,又让参观者能够感受粽子文化的魅力。馆区内将设立休闲品粽区,参观者可以一边眺望河景,一边品尝各式粽子,形似当年的“粽子堂吃”。一楼主要展示马家浜文化,嘉兴粽子起源、传承等历史脉络,还原老城区张家弄古街上,合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老老、昌记等粽子品牌的变迁。二楼则包含了粽子加工演示区、市民裹粽参与区和休闲品粽区。在这里,市民既可以观看包粽子的演示,还可以品尝地道的嘉兴粽子,并亲手包出属于自己的粽子。目前,全国粽子的年产值在60亿元左右,嘉兴就占了六分之一,嘉兴粽子文化博物馆的开馆,对积累和发扬我市粽子文化有很大的推动作用,进一步确立嘉兴在全国粽子产业的龙头地位。

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