护理学研究里的饮食有哪几种 护理2113学各类饮食及适用范围（1）普通饮食5261：消化功能4102正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或1653恢复期的患者。（2）软质饮食：消化功能差，咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者。（3）半流质饮食：口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者。（4）流质饮食：口腔疾患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭患者。（5）高热能饮食：热能消耗较高者，如甲亢、大面积烧伤、结核、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。（6）高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、大手术后等患者；肾病综合征患者；低蛋白血症患者；孕妇、乳母等。（7）高纤维素饮食：便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病等患者。（8）低蛋白饮食：限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等。蛋白质供给不超过40g/d。（9）低脂肪饮食：肝、胆、胰疾病，高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等病人。每日脂肪量，肝胆胰病人。（10）低胆固醇饮食：高胆固醇血症，高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等病人。胆固醇的摄入量。（11）低盐饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压及各种原因所致的水钠潴留。
手术病人流质营养餐 生病住院了，熬点鸡汤、鱼汤、米汤，多吃点青菜、水果或者补充点蛋白粉、维生素等营养品，再不行，让医生多给开点“好药”进行静脉滴注，这几乎是目前患者家属能想到的所有补充营养的方法了住院病人的饮食分为流质、半流质、低钾、低磷、低盐、低蛋白饮食等几大类。而这只是一个大致、笼统的分类，对于单个患者，特别是病情受饮食影响较大的患者，每餐需摄入多少营养，都应该有严格的控制，要进行量化。每一餐食物包含的营养总量应该符合患者身体需求。营养师不仅要了解患者的身高、体重等基本情况，还要了解患者的病情，考虑患者的血糖、肌酐、白蛋白等诸多因素，根据不同患者的病情加以配制。而这些个体化的营养配餐有两种：一种是食物配餐，即一餐食物包含的营养总量符合患者身体需求；另一种就是直接将蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等各种营养素配制成营养制剂。
为何肉汤不是流质饮食 因为肉汤不符合其定义。流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。而肉汤并不能做到这点：汤属于液体，可以看作饮料，肉需要咀嚼更符合定义。所以肉汤不属于流质食物。
具体举例说明半流质食物有哪些 1.牛奶蛋花汤。奶锅放入适量的水，烧开，调味。喜欢吃甜的，放糖；喜欢吃咸的，放酱油、香油。而后放入事先调好的粉欠，汤浓后打入蛋花。最后加入烧开过的牛奶。2肉饼蒸蛋。
不符合半流质饮食原则的一项是（ ）A．营养丰富可口 B．呈软烂状 C．纤维素含 参考答案：B
植发后哪些食物不能吃？ 你好，植发术后一周内不要吃辛辣、海鲜类的食物，这些食物对伤口的愈合会带来一些影响；其次，不要吸烟喝酒，因为吸烟喝酒会使皮脂分泌加强，对术后效果不利；最后，术后。
什么是流质饮食，什么病人需要流质饮食 流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科来手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过源渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品-奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可zhidao可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。
半流质食物 流质食物 有哪些？
指出哪项不符合半流质饮食的原则（）。A．少食多餐B．呈软烂状C．营养丰富可口D．无刺激性E．膳食纤维含 正确答案：B解析：基本饮食
