侉炖鱼 1.材料：水库鲤鱼、五花肉<；br/>；调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒2.将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。3.锅置火上将五花肉煸出油。
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垮炖鱼的做法，垮炖鱼怎么做好吃，垮炖鱼的家常 家常垮炖鱼的做法1.草鱼洗净切两段，两面轻轻划两刀，别太深，容易碎掉2.葱切段，姜切厚片，蒜轻拍裂3.锅内倒少许油烧热，下 葱姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒钟4.接着放酱油和醋爆香，这点很关键5.然后倒一瓶啤酒，放盐和糖烧开6.把鱼直接放进汤中，中火烧开，然后盖锅盖中小火炖十五分钟翻面儿7.再炖十五分钟汤汁变少，有些粘度就可以了
如何做侉炖鱼？关键是不腥：山东名菜-侉炖鱼块 原 料：净鱼肉200克，香菜段3克，葱丝5克，花生油30克，鸡蛋液50克，精盐3克，？
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