怎么鉴别燕窝的真假，比如有没有刷胶？ 目前市场上主要的作假手法有以及辨别方法：一、漂白及化学去毛首先需要明确一点，燕窝没有细毛是不可能的，没有细毛的燕窝都是用去毛剂去过一道毛，然后再漂白，导致连细毛都变白了。为何要化学去毛？为何要漂白？这主要有两个原因，一是手工挑毛单克需花费至少2元/克的成本，还没算手工挑毛的损耗，因为人的眼力有限，在挑毛过程中经常会连带将燕丝与毛一起挑出；二是人工挑毛速度缓慢，满足不了大批量生产，熟练的洗燕工人，一天也就能挑可挑毛7-8盏，单盏重量5克左右，一天下来才挑40克左右，一个月26个工作日算也才一公斤多一点，而化学去毛就不同了，工业化的手法，那速度～不用说了。化学去毛的燕窝，卖相好，洁白干净，没有杂质，但它不仅没有什么营养价值可言，而且危害极大，吃了易致癌。辨别：真正纯手工挑毛的燕窝，不可能达到百分百的干净，最多只能挑到9成以上干净，多少都会含有一些黑色的小细毛，干货上显示出来就是小黑点，如果一点小黑细毛都没有是不正常的；颜色上，纯天然的白燕（官燕、贡燕、龙牙燕都是白燕，叫法不同而已），正常的是有点微黄，或叫乳白、象牙白，而不是雪白，颜色太白极有可能就是经过漂白了。二、刷胶刷胶的主要目的一是。
燕角泡发结块正常吗？会不会是刷胶燕窝， 不一定，有可能是燕角有些燕盏的燕角是不修的，看一下盏两边的脚是不是很厚，厚的话很有可能是角如果是小角的话，刷胶燕窝可能性比较大了
泡发后的燕窝里有块状的物体是被刷过胶吗 不一定，有可能是燕角有些燕盏的燕角是不修掉的，你看一下盏两边的脚是不是很厚，厚的话很有可能是角如果是小角的话，那就呵呵了
燕窝泡了八小时还有白芯是刷胶了吗？ 燕窝泡了八小时还有白芯这个是正常现象如何鉴别燕窝真假好坏看燕窝的颜色、盏形，好的白燕颜色是象牙白，特别白的很可能是经过漂白的，至于盏形，呈不整齐的半月形、中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽，略有角质感视为好的盏形。并且好的燕窝盏是有缝隙的，因为在燕窝人工挑毛的过程中，会有一些缝隙形成，这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质，所以有缝隙是很正常的。闻味道好的燕窝有一股淡淡的蛋清味，特别是煮了之后味道特别浓郁。有酸味，化学气味，鱼腥味或油腻味的为假货。含水量含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。浸泡燕窝浸泡后有少量残余的燕毛，完全纯手工挑毛不可能完全挑干净的。燕窝浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。真正的燕窝泡水后无油渍亦无粘液，形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
这个燕窝能看出来刷胶或粘碎的么？图为泡发前和泡发一小时后。 从图片上无法确认是否有刷胶，但是没有补碎哦！燕窝多少都会有点底座的，只是这个底座比较厚了点呢。可以去淘宝搜索燕公子燕窝店的。全网唯一一家卖正宗野生雨林燕窝的
帮忙看一下这个燕窝是不是有问题，刷胶了，泡发超级快，一下去几分钟就有点发出来了
如何辨别刷胶燕窝 毛燕没修过2113底座的，重量一般是在5-12克，5261修过底座的一4102般在4-9克，一般会有裂缝；凹1653面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样，大部分都在4-7克，变薄，等级大小是依照自己指头比大小和盏型美观度1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光、将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清。4，没有层次感，重量不是必定要素，因为有时候网兜会去除。燕盏等级是综合盏型大小，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。3、在重量上。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，这个较容易看出来。2、透光看，刷胶燕窝的表面是均匀分布的，不轻薄，不会有工业感的胶水反光，高于10克以上的燕窝不多见
燕窝泡开摸起来有一层胶 刷胶燕窝：没有2113刷浆的燕窝摸上去有明显糙5261手的感觉，而刷过浆的燕窝4102一般表面看上去亮晶晶的。1653这里要解释一下，并不是有缝隙的就是没有刷浆，现在越来越多的制假者还是刷浆，但是会故意留一点缝隙出来。燕窝加工过程中最后整型的师傅的手法不同，有的师傅喜欢拉宽一点燕盏显得宽一点，有的师傅会多一道整形的工艺，把燕窝捏的紧实一些，这样包礼盒会更漂亮。漂白燕窝：不是偏白的燕窝就是漂过的，要仔细比较一批燕窝里面燕盏之间有没有色差，一个燕盏上面不同的地方有没有色差。关键还要看燕窝检测报告上面二氧化硫的测试结果是否超标（漂白水含有二氧化硫）。漂白燕窝的化学试剂会把燕窝漂白，而且还能把其中的小细毛溶解掉，纯手工挑毛的燕窝往往杂质要多一点。
