#烘焙小课堂# #「闪光时刻」主题征文 二期# #甜品# 最近在街头巷尾常常看到有卖仙豆糕的小贩，现做现卖。第一次去的时候本来以为会是像月饼那样很甜腻的味道，没想到完全没有，就是食物原始的味道，没有香精什么乱七八糟的，挺好吃的。
不需要烤箱，一个平底锅，今天奶油就教大家在家制作网红豆沙仙豆糕！！
配方：
鸡蛋2个 砂糖40克 色拉油40克 低筋粉140克 玉米淀粉40克 黄油30克 豆沙400克 马苏里拉芝士100克
制作流程：鸡蛋与砂糖搅匀，再加入色拉油搅匀
低粉淀粉过筛加入，搅拌成面团，分剂20克/个，封上保鲜膜松弛30分钟
黄油放入锅里融化加入豆沙，炒至不粘手，分剂15克/个
豆沙包住马苏里拉芝士，面团包住豆沙，成型正方形
放平底锅煎至表面金黄，仙豆糕完成
仙豆糕非常简单，周末在家也能做！除了豆沙馅，可以按照你的喜爱口味变换内馅哦！抹茶 可可 板栗 紫薯……快来试下吧！
