岩茶的种类有：1、铁罗2113汉：铁5261罗汉树丛较高，生长茂盛，叶4102长而大，叶色细嫩光亮，经1653无性繁殖，生长良好，品质极佳。2、白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，当茶树萌芽，幼叶初展之时，新梢薄软如稠，色泽浅绿微黄。与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来。3、水金龟：水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下，一日大雨倾盆如注，峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处，兰谷岩主就凿石设阶，砌筑石围，壅土以蓄之，并命名水金龟。民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属，费金数千，后经公堂判定，认为茶树系天然造成，判归兰谷所有。水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳，为武夷山岩茶五大名枞之一。4、半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰，原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间，鹞与腰同音，又因为生长在半山腰上，久而久之就成了半天腰。半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁高长，滋味甜醇。5、水仙系列：武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一，在武夷山脉一带甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积最大。提到水仙茶。
岩茶有哪些分类？ 岩茶到底有多少个品种，是一个伪命题。按照茶树品种的权威认定，武夷山原生态的品种，只有肉桂和大红袍是被认证过的品种，但是在武夷山山里的品种繁多。多不胜举！
老枞水仙属于什么茶 老枞属于2113水仙闽北乌龙茶。1、老5261枞水仙4102的概况简介：老枞水仙是武夷岩茶中之望族1653，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。2、老枞水仙的形态：老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。拓展资料：老枞水仙的功效：老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效，抗肿瘤、预防老化，可用来消除危害美容与健康的活性氧。参考资料： 老枞水仙
大红袍、老枞水仙、肉桂有什么区别 其实，说白了大红2113袍和水仙肉桂5261都是岩茶，大红袍是名4102枞，不过武夷山把大红袍1653品牌化了，肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种，每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？ 肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。喝茶是一个很健康的生活方式。让我们常与茶为伴吧
喝茶时为何第一泡是倒掉的？ 茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，仅仅是因为清洁原因么？还有没有其他的原因？
水仙和肉桂的区别？ 岩茶喝的时间也不短了，说说水仙和肉桂的区别，茶油们请指点。前提两款半岩或正岩的水仙和肉桂。1、水仙…
要去福建旅游，听说那边的茶叶很不错，哪个牌子的茶叶比较好？ 一直以来福建都是产茶的好地方，借助优越的气候地理条件，福建盛产的茶叶种类丰富包括：红茶、乌龙茶、白茶、花茶等。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，属微发酵茶，其中白毫银针尤为珍品，其汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，白茶成品茶多为芽头，满披白毫，仿佛银针一般，故而称白毫，白茶性味温和秋冬时节喝是很好的。（下图为福鼎白茶：）红茶：野茶、正山小种，是一种全发酵茶，香甜味醇，冬季喝有一定暖胃驱寒的功效，搭配牛奶喝味道更棒！（下图为正山小种：）乌龙茶（青茶）：主要有安溪铁观音、漳平水仙、武夷岩茶（大红袍），乌龙茶没有绿茶那么寒凉，适合一年四季喝（下图为漳平水仙：）花茶：福州茉莉花茶，属于绿茶的一种，喝起来芳香醇厚，具有安神、解抑郁、健脾理气等功效，非常适合办公女士哦如果有充足的时间，建议想要买到正经的茶叶朋友建议去福州茶叶市场，细细品鉴之后再购买，商家还会提供礼盒包装，非常适合送给亲朋好友~别忘了带点茶叶梗做枕芯填充哦！真的很棒~喜欢的话，欢迎转发起来哦！图片来源网络，如有侵权还请联系删除~
武夷山有哪些名茶？ 武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，水仙、肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠。大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，雀舌、北斗、奇丹、大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。大红袍：属乌龙茶，中国特种名茶。四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮\"大红袍\"茶，必须按\"工夫茶\"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。铁罗汉：主要分布在武夷山内山(岩山)，生长在岩缝之中。四大名枞之一，铁罗汉的冲泡，别具一格，开汤第二泡 才显露。茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓\"三口气\"，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者\"七泡有余\"，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；泡汤后叶底\"绿叶镶红边\"，呈三分红七分绿。水金龟：属半发酵茶，是武夷岩茶\"四大名丛\"之一。有铁观音之甘醇，又。
我去武夷山和厦门这两个地方哪里买茶叶好？ 武夷山也好，厦门也罢，都有专心卖好茶的商家，也都有忽悠你到粑粑都不认识的无良商家！所以能不能买到好茶，关键看两点（我只大概分成内外两个因素）：第一（内因）：你自己懂行。茶叶怎么说都是种饮品，你的嘴巴是自然不会骗你的！当然这需要长期饮用岩茶，在长期的品饮中积累，并细细体味每泡茶中的滋味，区别出它们的优缺点！这是个积累的过程。当然，茶叶也有个大致的品评标准：茶汤味道的厚度，香气的浓度，回甘是否迅速，涩感是否明显…这需要不断的学习、对比！自己懂行，当然被忽悠的概率就大大减小！第二（外因）：找到一个值得信任的茶商是你一辈子的福气。这个相对来说比第一个更困难，也更简单。困难：要遇到一个这样的人，那其实是遇到一个难得的朋友，他（她）可值得你这一辈子去交往，所谓茶品如人品（这条在酒桌上也同样适用哈，），这个就和我们自己的修养和环境有着重要的关系！所以这个是你从懂事以来不断的积累形成的运数。佛语说的因果轮回，集善业得善报。简单：这个就相对于你刚好有认识的这样人，那你就去相信他、信任他！让他帮助你解决你的所需！信任一个这样的朋友能在这方面，甚至是其他方面都可以带给你帮助！千万不要觉得他（她）赚了你多少。
