烤披萨需要多少温度？ 烤箱温度调到200度，烤5-10分钟即可；芝士不能烤的太干，因为芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干。现以芝士榴莲披萨的做法做示范：芝士榴莲披萨的做法用料：芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个1、将高筋面粉、低筋面粉、融化黄油或橄榄油、干酵母、细砂糖、盐、温水和蛋黄放进面包机和面，醒发15分钟。2、取适量面团，用手推满披萨盘（材料的量可以做稍微厚点饼，即是2个6寸）。3、然后用叉子叉出均匀的小孔，放进烤箱预热200度，烤5分钟定型。4、在烤饼底的这期间，把鲜榴莲去核，然后碾碎。5、时间到后取出饼底，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上。6、再铺上刚刚碾好的榴莲，然后在榴莲上面铺上芝士。7、然后放入烤箱，上下火200度，烤至芝士融化即可（要时常观察）。8、下图是烤好的样子，可以看到芝士的拉丝效果比较好。
披萨烤多久颜色好看。 拾万里之外 来自娱乐休闲类芝麻团 2015-07-12 拾万里之外 采纳数：37958 获赞数：259603 LV20 擅长：娱乐休闲 美食/烹饪 参与团队：影视易团 向TA提问 私信TA 。
披萨面饼（生的）要不要先在烤箱里烤个几分钟？
