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日照当地人叫一种鱼为高眼，请问这种鱼真名叫什么？怎么吃 真名为2113高眼鲽，别称高眼、比5261目、地鱼、扁鱼等，栖息在浅4102海的沙质海1653底，捕食小鱼虾。高眼鲽的肉质滑嫩，且富含蛋白质，体型侧扁呈卵圆形，是一种近海区域的冷温性底层鱼类。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。高眼鲽的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。吃法：高眼鲽鱼肉质细嫩，肉多刺少，适于蒸食。可加工成条、块、丁、片等，可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜，此外，烹调时不宜加入过多食用油。也可制成盐干品，肝可制鱼肝油。扩展资料：高眼鲽的营养价值和作用：1、富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。2、增强记忆：比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。参考资料来源：-。
山东省最大的水产交易市场在哪？
日照安东卫海货城的货源在哪儿？号称亚洲最大海鲜干货市场，可是那么多的海鲜干货从哪里来的呢？求高人指 1、岚山本地所产。岚山的海洋捕捞能力全省第二。所面临的海州湾是中国八大渔场之一，海产资源丰富。2、江浙东海海产。3、北部渤海海产。
日照最大的干海产品批发市场在哪 岚山安东卫国际水产品城听名字就很牛叉
在日照买海鲜去哪买？ 建议到超市买，市场太黑了，比如说，买螃蟹他用黑袋，里面装着水和死了的螃蟹，你根本不知道。如此类的很多很多，超市可自选啊，骗不了人！
