黄酒好喝吗? 谢@蔺佳 邀。这个问题在我关注列表里很久了,但是迟迟没有下笔,因为黄酒的复杂度相较于葡萄酒或威士忌…
白酒产品标准号GB/T10781肯定是纯粮酿造吗?有些10元的白酒标准号也是10781是为什么? 10元左右的标注10781,要看后面的级别,如果是一级的,是指较差的纯粮酒。如果是优级的,是上等的纯粮酒。固态法酿酒蒸出的酒分三段,头段酒精度在70度以上,90年代泸州老窖有一款65度的酒。中间段50至57度,酒尾38至45度左右。中间段是最好的酒,可以直接窖藏一个月以后装瓶,头尾勾调出的酒次之,酒尾不勾调装瓶的酒最差!一般酒精度在43度以下。不同地区,用不同的粮食,不同的工艺,酿造出同样度数的浓香型白酒的口感、辛辣感是不同的!一般用高梁作酒曲的辣冲,泸州老窖系列、古井系列、杜康系列等。洋河系列、牛栏山系列平淡,酒度一般35—45之间。玉米占比例大酿造的甜,稻米的绵柔滑,高梁的香等。有的酒几元一斤,只标注10781,后面什么都没有,就是最差的粮食酒,粮食差,酒也差。一级的大都是头尾勾调的酒,优级的大都是中段酒。酒的窖藏一般要求低温,避光,通风。二十度以下就行了,一般的家庭是没有地窖的。其次原浆散酒用陶瓷最佳,玻璃次之,塑料桶不用,口要封严实。三要收藏2013年以前的酒最佳!因为从2014年起,食用酒精酒大量进入市场!同一个品牌的酒,2013年和2014年上市的标志都变了。2013年包括以前的标志是10781,2014年就变成了20822。有人说酒一样。
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中国好酒有那些? 五粮液 茅台 山西汾酒 剑南春 西风 太白 剑南春 茅台 五粮液 水井坊 汾酒 郎酒 中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒 中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、。
中国白酒的起源在哪里? 中国白酒始于杜康,所有人称杜康为《酒祖》,《酒神》。而无人有此至高无上的殊荣。目前关于杜康造酒,出于何方?一说陕西白水,二说河南洛阳的伊川。各持一词,杜康生于陕西,逝于陕西,陕西白水是杜康的家乡。所以白水必有杜康酒。但杜康中年曾在河南生活过,洛阳又是十三朝古都。曹操曾有诗句赞誉过杜康酒,《何以解忧,唯有杜康》。三国时中原烽火不断,兵家必争之地。曹操只可能在河南喝杜康,而不可能跑到陕西去喝杜康。故我认为中国白酒最早产地是河南洛阳的伊川更有信服力。
河南都有什么比较出名的酒? 1000多年前,曹操曾经写下不朽的诗篇:何以解忧,唯有杜康。1000多年过去了,在酿酒始祖杜康曾经生活的土地上,河南人依旧热爱喝酒,依然保持着待客无酒不欢的传统。豫酒也涌现出了不少的知名品牌。小时候看电视,你一定对“东西南北中,好酒在张弓”很熟悉。“河南的很多白酒企业,其历史不可谓不辉煌,其现实不可谓不惨淡。曾有人这样感慨道。作为人口大省、经济大省,河南的酒水市场容量高达465亿,是名副其实的白酒消费大省,但是,与巨大消费群体不符的是豫酒所占的市场份额,放眼河南白酒市场,茅台、五粮液、洋河、古井等知名品牌来势汹汹,而原本应该天时地利人和的豫酒却走的并不顺畅,仅占20%多的份额。外来品牌的强势挤压,使得豫酒振兴成为迫在眉睫的问题。回过头来看河南白酒市场,我们就会发现,的确,我们并没有太拿得出手的白酒品牌。都说河南白酒有六朵金花:河南仰韶酒业有限公司的仰韶彩陶坊系列、宋河酒业股份有限公司的宋河粮液国字系列、洛阳杜康控股有限公司的国花杜康系列、宝丰酒业有限公司的国色清香宝丰酒系列、河南省张弓酒业有限公司的张弓度之度、河南赊店老酒股份有限公司的赊店青花瓷系列。当然,你如果非要去扒他们的历史,都能找到曾经的。