哪些食物里存在反式脂肪酸？如何防范？ 比如：人造奶油之类的另外家庭里的植物油反复炸东西也会存在反式脂肪酸吗？含量会有多高？
氢化油的危害到底有多大？什么是氢化油？氢化油是在正常的食用植物油内加入氢原素。这样的油化学性质稳定，不易腐败、变质。氢化油的危害。要说危害先要说明它在人体的代谢。
请选出下列四个句子中划线的成语使用不当的一项（ ）（ 3分 ） A．走马的桃花，。 D（3分）
有哪些可称为「神作」的网络小说？ 绝对值得看是唯一标准不必迎合大众审美国内外都可以 知乎上关于小说的问题比较多，所以我收集了32个关于网络小说的问题，希望可以节约大家的时间。作为一个9年看网络小说的。
氢化油的危害到底有多大？ 1、增加血液黏2113稠度和凝聚力，促进血栓形成。52612、提高低密度脂蛋白胆固醇，促进动4102脉硬1653化。3、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。4、导致肥胖。氢化油会产生大量反式脂肪酸，据健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。扩展资料：如同其它对健康有危害的东西一样，总是在经过一段时间后才被发现。氢化油的危害性，经过媒体的报道，应该会引起消费者的警觉心。但是，受到现代社会生活方式影响，消费者与食品加工生产之间有隔膜，根本不了解也弄不懂，食品里面到底含有哪些有害成分。这就需要依赖于食品监管部门，由它们为消费者把关，通过。
《走进反式脂肪酸》《植物奶油少吃为佳》《大学新生第一堂大课》阅读答案。
食品营养表上的NRV是什么意思？ 谢谢邀请，食品外包装上的营养成分表属于营养标签，是国家强制标示的内容。营养标签必须包括的内容是4+1：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。此外，其他营养成分也可选择标或不标。如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等，就必须标示其含量，比如高钙奶，必须标钙含量。也有例外情况，比如包装特别小，或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。营养成分表最重要的数值就是NRV，它代表的是单位重量或体积的食品中，某个营养素占全天总需要量的比值。比如蛋白质的NRV是20%，那就意味着，100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。需要注意的是，营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算，但有时候是按“份”来算。尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。比如高油的薯片，有时候一大包的量是按3-4份来算的，你看营养成分表，脂肪、盐分的NRV数值都不太高，放松了警惕，但一大包下去，你的摄入量就非常可观了。NRV的主要作用，一方面是帮助你了解这个食物本身的营养属性，另一方面是帮助你控制一天的饮食摄入。比方说，你喜欢吃薯片，没关系，虽然脂肪和盐比较多，但你可以买小包装的，或者和别人一起吃，这样可以控制摄入量。另外，因为吃了。
阅读下面的选文，回答下列各题。(14分) 眼界与读书 赵畅 ①眼界之于读书的重要。 1.读书人欲从书本中汲取力量，高远的眼界是至关重要的。(3分) 2.A(3分) 3.有着高眼界的读书人，一定会结合实践去读那些更富价值的书籍。(3分) 4.举例论证(1分) 列举达尔文、诺贝尔、华罗庚、苏步青等科学家的例子，有力地证明了“读书的眼界，自然还取决于读书的宽度”的观点。(2分) 5.指代“研究学问”。(2分)
