肉燕的做法，肉燕怎么做请看肉燕的做法步骤图： 1.将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是很普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2.在肉泥里加入盐，味精，胡椒。
福州「肉燕」是一种什么样的小吃？有哪些做法？
福建肉燕是怎么做的？ 原料配方精肉50克，淀粉50克，糯米4千克，植物灰碱0.5千克制作1.将瘦肉、虾肉剁碎 成肉泥状，荸荠用刀拍碎再剁碎，加入鸡蛋 料酒 盐 鸡精 地瓜粉 调匀。2.选择的是福州老字号同利肉燕皮，取出一卷 从中间对半切，再依次在联结点切断 一卷大概能做四十多个。放在菜板上依次排好后浇水淋湿 泡软就可以包了。3.将包好的肉燕放在锅上蒸15分钟左右。4，最后一步，想吃时就煮一点吧。
肉燕
