红烧肉怎么做？ 红烧肉怎么做，猪肉是一种特别美味的肉类，而猪肉也是做红烧肉的最佳材料，那么红烧肉怎么做呢？下面来看看吧！
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红烧肉怎么做
做红烧肉用什么 关键在炖的环节！要把肉里面的脂肪炖出来就不腻了。还有哪个焯水的环节也不能疏忽啊！主料主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)调料：大葱(10克)姜(5克)八角(5克)香叶(5克)花生油(20克)酱油(5克)白砂糖(10克)盐(5克)味精(2克)做法一流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。做法二1.将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2.锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。或者：材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜做法：1、先放油，加入。
红烧肉怎么做？ 红烧肉怎么做，红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。下面就来分享这道美食的烹饪方法。
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怎么做红烧肉？
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猪哪个部位的肉最适合做红烧肉？
