梅豆不能和什么一起吃 梅豆没有相克的食物，但是梅豆本身含有毒性。梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可zhidao引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至100℃，经一段时间方可破坏其毒性。豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅豆角中毒多因起进食炒、煮不透的梅豆角所致，其发病快，可在进食后数分钟发病，多数为2至4小时。扩展资料：注意事项：中毒表现一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。中毒后注意事项中毒后专家建议，回发生食物中毒后应及时到医院就医，不要自行乱服药；及时向当地卫生行政部门报告，防止事态扩大；立即停止食用可疑食品，并保存一切可疑食品，以备检验；在急救病人的同时要保护好现场。正确烹调方法豆角中所含的皂素在加热答100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。参考资料来源：-梅豆角
小炒冻豇豆 1.油热放肉炒熟。2.加入豇豆翻炒。3.放半小碗水小火炖十分钟。水快要干时，放盐和十三香。4.放蒜末，大火继续翻炒。5.成品。
豇豆煮不烂是怎么回事 煮多久才能熟 煮不烂的原因是因为煮的时间短了，豆类食物一般都不容易煮烂。如果是生豇豆直接炒的话，大约要煮20分钟才能熟。可以在炒豇豆之前，先用开水烫熟豇豆，这样就可以让豇豆更。
用哪种蒸笼蒸馒头好啊？ 我家妈妈买了一个有好几层的塑料蒸笼，每层可以蒸三个大馒头，或者四个小馒头，蒸笼里面有很多大孔，便于水汽往上窜，很快就熟了。而且平时我们还用来蒸蛋，蒸菜。尤其是冬天用来。
豆角直接冷冻，不用抄可以吗？会不会有毒
冻豆角怎么冻？
