茶黄素是怎么降低甘油三酯的？路远茶黄素好不好、 茶黄素是目前公认的唯一能同时降胆固醇和甘油三酯的高效降脂产品。服用茶黄素胶囊的降血脂功效非常好。基本服用一个疗程之后就能将血脂降到正常指标。。
请教：大益龙柱和大益金针白莲的区别和优缺点 龙柱和金针白莲是大益两款常规高端熟茶产品：龙柱的特点是春茶发酵，原料精细，等级较高，发酵程度适中，汤色红浓，口感厚重，适合现喝，但相应的就是不耐泡。金针白莲的。
红茶的红汤是怎样形成的？ 说起红茶，大家自然的想到红汤红叶特点，而茶叶划分为六大茶类，即：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。这六大茶类是不是按外形、茶汤、叶底的颜色来区分？这显然不适合。简单来说它们是通过发酵程度划分出的，所以我们应该从工艺上去识茶，你就会明白红茶的红汤是怎样形成的。红茶的制作工序鲜叶→凋萎→揉捻→发酵→干燥简单来说，萎凋是让鲜叶失水的一个过程，这个过程背后是茶叶内部各种酶的催化作用下的化学反应，影响着红茶香气的形成，同时萎凋可以使茶叶失水变得柔软，继而为下一步的揉捻创造条件。揉捻的作用不单单是将茶叶揉成条形状，它的主要作用是破坏茶叶内部细胞，使得茶多酚与多酚氧化酶的氧化能力提高，进而产生茶黄素，茶黄素再进一步氧化，则就产生了茶红素。这一系列的茶叶内部化学反应产生了茶黄素和茶红素，茶黄素是形成红茶茶汤金黄、明亮的物质，茶红素是形成红茶红色汤色的物质，影响着茶汤滋味与汤色浓度。红茶最关键的步骤是发酵，发酵就是控制这些物质氧化过程中的温度、湿度与时间。举个最直观的例子，金骏眉与正山小种对比，金骏眉在制作过程中，发酵程度低，茶黄素含量高，它的汤色呈金黄色，滋味爽口；正山小种发酵程度比金骏。
