猕猴桃买回来总是硬心，催熟后又容易坏，该怎么办？ 猕猴桃营养丰富，含有维生素C以及矿物质钾。它的味道宜人，酸甜适中。为了运输原因，通常在它生硬时采下。我们最好选一些形状饱满，通体结实，没有碰伤的，表面不要有小范围凹陷或软软的。一般市面上的水果店都是用塑料盒包装好，一盒有大概五六个。买回家后，拆掉包装，把它们放进塑料保鲜袋里面，密封3-5天自熟。整体摸起来表面软软的，届时就可以拿出来食用。
猕猴桃和切块的烂苹果放一起可以催熟吗？ 猕猴桃催熟方法：1、提高放果的环境温度。方法原理：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。方法原理：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。3、在猕猴桃上插几个牙签。方法原理：如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
猕猴桃和什么水果放一起熟的快啊？
是不是只要是烂水果都可以用来催熟生猕猴桃？家里现在有一些快要烂的葡萄，和生猕猴桃，是不是可以把这些快烂的葡萄去催熟生的猕猴桃呢？并不是烂的可以催熟。。
猕猴桃和什么水果放在一起，会变软？ 猕猴桃和苹果或者香蕉放在一起，会变软。因为苹果或者香蕉能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下能快速成熟变软。猕猴桃催熟方法：1、利用高温对猕猴桃进行催熟。将其放在塑料袋中密封，再放到阳台或者距离暖气比较近的地方，两到三天，猕猴桃就会自然变软。2、破壁法也可以对猕猴桃进行催熟。用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软，这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。扩展资料：1、被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。2、猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。3、黄金果猕猴桃果实贮藏性中等，冷藏（0±0.5）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在（1.5±0。
猕猴桃怎么催熟？ 猕猴2113桃被称之为水果当中的维c之王，因为其中富5261含丰富的4102维生素c、膳食纤维、氨1653基酸等等。这些营养物质能够起到美容养颜，帮助身体排出毒素，调节血压等作用。因此，对于人体这是一种非常好的水果，能够起到养生和保健的功效，无论是老人还是小孩儿都非常适合使用。而且果肉饱满细腻，口感酸甜，也深受人们的喜爱，但是为了方便运输和保存，所以大多数市面上所销售的猕猴桃都是不成熟的。因此在购买之后，都需要在家里放置几天才能够食用。为了让漫长的等待时间缩短，可以利用苹果这种水果与猕猴桃放在一起，这样就能够起到催熟的效果。这种方法能够让猕猴桃的成熟速度变得更快，是因为在苹果当中会释放出一种物质名叫乙烯，猕猴桃对这种物质有着较高的敏感度，所以它让猕猴桃迅速变软。操作的方法也比较简单，只需要在猕猴桃的袋子当中，放置一到两个苹果然后将袋子密封好，静静地等待一两天即可。除了与苹果，香蕉这些水果放置在一起以外，还可以放置在高温环境中，也能够有效地达到催熟的目的。其实猕猴桃成熟的速度与它所处的环境也有着密切的关系，温度越高，成熟的速度也会越快。是否需要催熟，也要根据猕猴桃的软硬程度来进行判断一般。硬度较。
猕猴桃怎么催熟，猕猴桃怎么催熟，猕猴桃相继上市，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面小编就给大家推荐猕猴桃怎么催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的童鞋不妨试试这些小妙招。
猕猴桃为什么一直是硬的 猕猴桃最快催熟方法 怕猕猴桃不经收，所以在上周的时候我买了一些硬的猕猴桃，但是一直是硬的，请问猕猴桃为什么一直是硬的？猕猴桃最快催熟方法？猕猴桃为什么一直是硬的 猕猴桃很硬一般
为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟得快？求解释。 原因：成2113熟的苹果能释放大量乙烯，能催熟猕猴5261桃。据了解，乙4102烯是普遍存在于植物体内的一种天然植物激1653素，为简单的不饱和碳氢化合物，在正常大气压下是一种气 体。高等植物各器官都能产生乙烯，果实成熟时产生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟，果实自然成熟过程中本身就会产生大量乙烯。注意：只有使用成熟的苹果才能将猕猴桃催熟，这是因为成熟的苹果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与苹果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。不只是苹果，成熟的水果都可以，分泌乙烯，促进其他果实成熟。乙烯对人体没有任何副作用。乙烯利与水或含羟基化合物反应放出乙烯，植物体内含有一种称为乙烯受体的糖蛋白，乙烯作为催化剂与乙烯受体结合后，进一步 通过代谢然后起生理作用，如加速果实的呼吸，促进水果内有机酸和淀粉向可溶性糖转化等等，从而促进成熟和着色，因此乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生 化反应过程，不是一种化学作用过程，不会产生对人体有任何毒害的物质。
