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肥牛1号，2号，3号之间有什么区别？ 1、部位不一2113肥牛52611号：指的是牛脊背中部肉。肥牛2号：指的4102是中1653后部肉。肥牛3号：指的肋骨后部肉。2、肥瘦不一肥牛1号：肥瘦相间。肥牛2号：两边瘦，中间肥。肥牛3号：腹肉肥。肥牛1号如图：肥牛2号如图：肥牛3号如图：3、特点不一肥牛1号：特点是形似眼状。肥牛2号：特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑。肥牛3号：特点是肥而不腻、瘦而不柴。4、口感不一肥牛1号：口感细嫩、多汁，入口绵润。肥牛2号：口感细腻。肥牛3号：口感油香味浓。5、用途不一肥牛1号：适合涮食。肥牛2号：适合涮食、生食。肥牛3号：适合涮食。
皓月原切肥牛卷是冷冻的还是鲜肉？
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