清洗猪肚的最好方法？ 用料 面粉、酒 醋、盐、姜 猪肚清洗方法的做法 工具：剪刀↑将猪肚反面翻出来，用清水冲洗，用剪刀将肠部剪开，方便清洗 材料：料酒或醋，将猪肚放入盆中加少量酒，用双手搓至出粘液，约5分钟，再冲洗 酒和醋可以更好去腥味，异味 材料：面粉或盐粉 面粉也可用饺子粉、高粉、低粉、生粉、或是过期的，都是可以的 加面粉搓至粘液，冲洗，2~3步骤材料可重复、反复操作，如用醋搓一下，洗去粘液，再用面粉捏一次，再用酒揉…冲水…再用粉捏…一般我会反复搓揉4至5次，揉至表面干净无异味即可 工具：小牙刀 用小刀将猪肚内层全面刮一次，深层次处理一下 生姜切片，备用 料酒+姜水飞水，再用清水冲洗 飞水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。再用小刀刮掉肚尖白色老茧，冲洗 最后用剪刀将肥肉部分剪掉，冲洗 盘中是猪肚正面和反面，干净哂！我家最喜欢吃胡椒猪肚鸡，将鸡和猪肚斩块，加姜、胡椒、红枣或蜜枣2/4棵 再加两碗水，放入电子压力煲煮约30分钟ok 吃时加盐调味即可 小贴士 前面搓洗过程没拍到照片，因为我两手在搓洗，无法拍照，其实挺简单的，就如搓衣服和袜子一样，用双手（搓、揉、捏）至猪肚出粘液，每次约5分钟，再用。
请问猪肚怎么去掉表面上的油？ 悟空问答合作邮箱：wendahz@toutiao.com 悟空问答侵权投诉通道：jubao@toutiao.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律。
猪肚上的油要去掉吗？undefined-猪肚，去掉 1 我有靠谱回答，我来抢答 猪肚上的油要去掉吗？优质历史领域创作者 优质历史领域创作者 前重庆紫光化工股份有限公司高级。
怎样清洗猪肚，猪肚可以做出很多美味，但是清洗猪肚是件很麻烦的事，下面介绍几个小方法希望可以帮到大家。
带奶头的猪肚皮肉能吃吗，好像肥肉都是红色的 ：一般肉红是别病死猪肉。带奶头的说明是母猪肉，一般母猪奶头大，普通猪只有一点点奶头。
