哈尔滨烤冷面的做法
哈尔滨当地人最认可的烤冷面在哪儿？ 烤冷面产生于黑龙江省密山市，这个坐落在黑龙江东南方边境城市，美丽的兴凯湖坐落在这里，有时候幻想着那蓝蓝的天空，望不到边际的湖面，瞬间一幅美丽的图画呈现在我脑海里，真的很美，话说回来，烤冷面加肠加蛋，在密山需要四块钱，在哈尔滨要好贵的呢，说着说着就心里就想着吃上一口，那股酸甜酸甜的味道真是让人回味，好久没吃了，自从过完年从家里出来就是整整的一年，在外面漂泊的日子，心里的苦只有自己才能体会，有很多时候都想放弃，都想回家，可是想起家中年迈的父母，心中还是强忍下来了，眼瞅着就要过年了，就像歌曲中的，有钱没钱回家过年。回家，回家，回到家中只为了给父母增添一些喜悦，只为了弥补自己这一年没能好好照顾父母的过错，父母年纪大了，怎么能再让他们替我操心呢，所以我要怀揣最美最洋溢的心情去面对他们，去给他们带来最温馨最快乐的几天。
哈尔滨的烤冷面是怎样做的呢？ 烤冷面的冷面网上有卖的，卖烤冷面的一般会带酱包，不带酱包也可以自己配，主要是韩国辣酱，蒜蓉辣酱，次要的可放可不放：大喜大牛肉粉，番茄酱，耗油，果酱等。饼铛放油一边煎冷面一边煎火腿然后再冷面上打个鸡蛋翻面，属的很快，鸡蛋火腿再一面，然后刷酱料，烤冷面必不可少的是醋和糖，醋的话选用桂花醋或者香醋不要白醋和陈醋，糖的话用砂糖不用绵糖，还有圆葱碎及香菜就可以卷一起切开了
哈尔滨烤冷面（步骤图）
