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婴幼儿配方食品中添加的植物脂肪粉 婴儿五谷粉配方是什么呢?

2020-10-11知识15

关于贝因美奶粉中的 植物脂肪粉? 我家也是吃贝因美的,所以最近比较关注这个。有人打电话问过,这个含量很少的,不会给宝宝造成不好的影响,而且婴儿配方食品是国内唯一一个拥有反式脂肪酸明确含量限制标准的。

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婴幼儿配方乳粉和配方奶粉有什么区别 如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。

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婴幼儿配方食品指哪些? 婴幼儿配方食品包括婴幼儿配方奶粉(其中又主要包括配方牛奶粉、配方羊奶粉等)、婴幼儿配方米粉、婴幼儿营养面条、肉酥、果泥、磨牙饼干(分片状、条状等)、宝宝专用水。

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配方奶粉为什么要添加植物油?有什么作用 无论国内还是国2113外的婴幼儿配方5261奶粉,大多是从脂肪酸4102种类方面来模仿母乳,主要将葵1653花籽油、玉米油、棕榈油、椰子油、大豆油等各种精炼植物油复合而成后加入,这样能保证脂肪中脂肪酸的恒定。另我们熟悉的OPO结构脂,则是从脂肪酸分子结构水平来模仿母乳。母乳中脂肪高达70%的棕榈酸连在2位上,而不饱和脂肪酸主要连接在1、3位上,即O-P-O结构,这种结构脂肪经过消化吸收后,优先释放出来1、3位上的不饱和脂肪酸很容易被肠道吸收进入到血液中,2位上的棕榈酸也很容易被肠道所吸收。专业术语太复杂不懂没关系,总之就是宝宝肠胃对添加这种脂肪的奶粉更容易消化和吸收。(提示:OPO结构脂化学名称为1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯)

#食品安全#中国奶粉#食品加工#植脂末#婴幼儿

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