郑州汇丰源烩面在那里？ 经七路与农业路交叉口向南100M.公交车32路到。
郑州烩面好吃吗？ 烩面是郑州的一个名片，无论是郑州本地的土著，或者外地居住的人，没事都会在街上的饭馆吃碗羊肉烩面，点个凉菜和啤酒，再烤俩腰子和羊肉串，跟朋友聚会聊天吹牛逼，最后兄弟们喝了差不多了，把票给服务员，让把烩面给下了，吃碗心里很带劲，这是正确的吃面流程。郑州最早的烩面是合记烩面、萧记三鲜烩面，后来又出现了裕丰园、惠丰园滋补烩面、刘记羊肉汤烩面。西郊是老郑州生活文化沉淀的地方，各种美食遍地都是，烩面当然是必不可少，其实以四厂烩面和醉仙烩面的咖喱味为代表，一般外地人都吃不习惯，小时候经常去吃。郑州的烩面原来味道真的很香，现在因为大街上的烩面馆多了，虽然味道还是特别有特色，但是我总觉得少了些当初淳朴的味道，多了些商业气息带来的经济味道，一碗好的烩面精华全在汤里，但是吃碗烩面觉得口感一般，并没有那么多香味，跟普通的面条没什么区别。但是，郑州人对烩面是有情节的，我父亲曾经在海南岛当兵，退伍回来的时候，不是先回家看看自己的亲人，而是出了火车站以后，第一件事先去八一八烩面馆，尝尝家乡的味道，一碗面就是一种乡愁，这是外地人在郑州生活，体味不到的一种味道，为什么那时候的烩面，就是让人觉得那么好吃。
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北环那里的烩面的好吃 索凌路巴老三
河南烩面是哪里流传过来的？ 关于河南烩面的发源，有一个传说是和唐太宗李世民相关，但这类传说太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉汤”），最后都被证明是假的。目前已经很难考证，因为相关历史文献中并无记载，但我们从河南最著名的两个烩面发源地却能找到相关一些资料。一个是郑州，一个是方城。从郑州来讲，最著名的非合记、萧记莫属。其中，在萧记烩面的记载上，创始人萧洪河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，是从自己拿手的伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。而合记烩面则讲述了其传奇色彩。据说是合记老板在抗日战争时期开店，一天八路军来面馆吃面，恰逢日军飞机来轰炸，在躲避轰炸过后，面就凉了，老板灵机一动，将凉面投入沸滚的羊肉汤里面稍煮片刻，盛起，吃之令抗日将士大悦。老板始知，用羊肉汤来烩面，其境甚佳。于是，合记烩面就诞生了。因此河南烩面还有一个名称叫抗日面。从上面两个记载来看，烩面应该是近代的做法，特别是郑州作为一个新兴城市，在设立省会之前在全国基本是没有什么名气的。而下面方城烩面的来源则能从侧面证实一下烩面的由来。它也是讲述了日本人侵华期间，一饭店的俩年轻人被炸掉的房屋掩面，其中一个醒来后。
河南烩面称得上美食吗？ 好朋友，饿你，三天不准吃饭，不准喝水，不准吃馍，第四天叫你吃河南烩面，到那时候，我保证，河南那里烩面都，味道完美。
郑州汇丰源烩面店的电话是多少谢 0371-61000016
汇丰源烩面怎么样 汇丰源烩面也是河南一家老字号的烩面，每到饭点的时候根本很难找到空位置的。
在现实生活中有多少人喜欢吃河南烩面？ 河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。烩面是河南三大小吃之一。在1956年之前，郑州乃至河南省内，还没有一家主营羊肉烩面的面馆或者摊位，很多老郑州人并不知道郑州有烩面这么个面食品种。1956年公私合营后，郑州市饮食公司成立合记烩面馆，成为省内首家以羊肉烩面为专营品种的面馆。相对于传统中餐，烩面这种新型饮食品种方便、快捷，故迅速颠覆了之前河南人吃面的习惯。再加上郑州便利的交通条件，南来北往的旅客多，烩面这种颇具地方特色的饮食便成为旅客首选。改革开放后，随着萧记、裕丰源、汇丰源、巴老三、76人等烩面馆的加入、扩张，使得烩面迅速成为郑州的全民食品，。
