植物奶油自己如何在家制作，不是打发淡奶油的那种方式，是自己做出奶油练习裱花，请回答详细点 转别人的，希望帮到你啊
雪媚娘皮变硬怎么变软？ 正常的雪媚娘应该是弹性十足，颜色透明，吃起来软绵可口，雪媚娘的皮变硬了我猜你是放到冰箱冷藏了吧！记住，雪媚娘不难放到冰箱冷藏，冷藏使雪媚娘果子加速变硬，变干，所以不能冷藏，如果当天吃不完要放到阴凉的地方就可以，或者可以放到冰箱冷冻，是冷冻不是冷藏，把雪媚娘放到密封的容器中放到冰箱冷冻，食用的时候自然解冻就好了，解冻之后可以正常食用，千万不要再次冷冻！谢谢我的答案希望能帮助到你！
蛋糕是怎么做的 今天就来出个适用于新手的非常简单又专业的蛋糕制作教程，十分真诚，毫无保留的教给你们，可要珍惜哟！废话终于完了，正式切入正题哈哈~要教给大家的是8寸奶油水果裸蛋糕，蛋糕表面不用抹奶油，所以不用担心抹不好奶油啦！放心，教程没有那么冗长而复杂，材料简单步骤也很清晰，一步步来，一定也可以做好。1、制作戚风蛋糕胚材料：鸡蛋5个（首先蛋清和蛋黄分离，分别用两个小碗装好）A：水16g，牛奶16g，细砂糖16g、色拉油32g（可用做菜用的玉米油）B：低筋面粉54g 淀粉10g C：5个鸡蛋的蛋黄D：5个鸡蛋的蛋清、细砂糖58g步骤：烤箱先预热 上火160，下火150（每个烤箱的脾气不一样，多尝试几次自己调整温度）1.将A部分称好放入盆中，用单抽搅拌至糖化开，达到没有糖的颗粒感；2.将B部分过筛后加入到A部分拌匀（什么叫过筛，需要解释么？没筛子，也行）3.将C部分加入到以上充分拌匀；4.将D部分单独用个盆装，使用打蛋机慢速拌匀，快速打发，打发至提起来，不掉下，表面比较光滑像下图这种状态就差不多了（时间稍微有点长，注意别走神，蛋清容易打发过度，过度了就失败了）？5.蛋清打好后，用刮刀先取三分之一加入面糊（123步骤的混合物）中拌匀。6.再将剩下的蛋白。
家庭自制冰激凌怎么才能变软呢？ 你鸡蛋用太多了，每200克牛奶用一个鸡蛋，一升的冰淇淋浆料，顶多600cc牛奶，你用4个鸡蛋，是用来拔牙吗？哈哈，半小时搅拌一次，把冰箱温度调到-13摄氏度，我这边是做冰淇淋研发的，有任何问题，过来私聊
在家怎么自制蛋糕？ 大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱来加工的，但是家里没有烤箱怎么办呢？其实家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕哦！今天教大家怎样用电饭煲来制作蛋糕。步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里强烈推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好，搅拌均匀。步骤三：然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里，搅拌均匀。步骤四：电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。步骤五：把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，将面糊震平，这样出来的蛋糕就没有太多气孔。步骤六：按下煮饭键，2分钟左右按到保温档，不要着急开盖，用湿毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，再煮20分钟就可以出锅了。
怎么把牛奶打成奶油 普通牛奶是不2113可以打发成奶油的。打发原理是在抽打5261过程中，液4102态奶油不断包裹空气1653，体积随之膨大。牛奶的质地太稀薄了，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，很软的，做咖啡用。奶油一般要用液态淡奶油，也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体（半固体）。需要强调的是，动物性奶油比植物性奶油健康很多。淡奶油可以在超市购买，一般是雀巢的，也可以在网上购买，有很多牌子。扩展资料：淡奶油的打发：将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上（不可以冷冻）。取出后倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃，容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。用打蛋器的中速打发，分三次加白砂糖，直至打发出纹路。参考资料：淡奶油-
怎么自制巧克力？、 做法一 材料：白巧克力90公克、消化乾40公克、橘皮(碎)15公克、核桃(碎)20公克、橘皮香甜酒1大匙。作法：(1)白巧克力切成碎睿以隔水加岬姆绞⑶，勿超^50℃，巧克力才不|而。
冰淇淋是怎么做成的？是不是将奶油和弄碎的冰块放在一起混合，然后冻在冰箱里就行了？做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖把白糖和蛋黄放在。
