牛奶怎么煮才能成凝固成布丁一样的固体 琼胶，你可以去市场上买.牛奶中加一些糖和琼胶，然后煮熟晾凉就好了.这个方法也可以用来做果冻，老婆以前用琼胶和桃子肉做了果冻，一大碗冰镇一下超好吃.牛奶煮熟晾凉成为固体。
牛奶为什么会变成固体
怎么把牛奶弄成固体？
冲好的牛奶怎样变成固体？ 1.加热。2.低温冻结。3.用细菌发酵。如果你是只要出现固体的话，往里面加盐也行。
牛奶怎么煮才能成凝固成布丁一样的固体 琼胶，你可以去市场上买.牛奶中加一些糖和琼胶，然后煮熟晾凉就好了.这个方法也可以用来做果冻，老婆以前用琼胶和桃子肉做了果冻，一大碗冰镇一下超好吃.牛奶煮熟晾凉成为固体确实是无稽之谈.过去的奶是悬浮体，煮熟可能会出一些固形物.但是现在的奶都是采用高科技打散分子，都是胶体级别的，想成固态.好像真的不太可能.我们所知道的.蛋白质70度会变性成固态，但是这是不可逆的，像鸡蛋，你煮熟的同时就变固体了.由此也可见奶中的蛋白质也不足以使奶凝固.我所知道的就是加琼胶了.市场上，超市里都有，很便宜的.
如何把牛奶变为固体
牛奶怎么变固体——什锦炒鲜奶 主料：牛奶200ml，蛋白 2个，火腿 50g，蚕豆 30g辅料：盐少许、淀粉少许、糖少许 1.牛奶中加入淀粉、盐、糖，与蛋白混合，充分搅拌均匀。2.锅中烧开水至沸，加少许油、盐，。
怎样才能让牛奶变成固体啊？ 发酵
如何让牛奶变成固体 牛奶巧克力慕斯的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 工艺：冻牛奶巧克力慕斯的制作材料：主料：慕斯粉300克，牛奶200克，巧克力粉，鲜奶油，水各适量。教您牛奶巧克力慕斯怎么。
昨天买的牛奶，说是鲜奶，放了一晚上，尽然变成固体了，请问这是加了什么东西，有危害吗 我的意思是这种鲜奶是不是添加了什么东西才这样，以后这个奶还敢不敢买 。
