红薯条怎么炸才会酥脆
我想请问市场上卖的红署条片没有用油炸怎么出来是酥的，请问不知道用的设备才做出来的，吃起来是酥酥的
怎样做炸脆脆的红薯条 准备材料：红薯 2个、油 1千克。一、将红薯用清水洗干净，放旁边备用，如下图所示。二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条，备用，如下图所示。三、锅内放入油，点火加热，放入切好的薯条，开始炸。四、等待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘，如下图所示。五、等出锅装盘后，放旁边冷却一会，这样红薯条就炸好了。
酥脆的红薯条是怎样做出来的？ 红薯也就是我们常说的地瓜，不仅有极大的药用价值，还能烹饪出各种各样的美食来供大家食用。红薯干、红薯条和红薯片简直是我们熬夜追剧和工作时必备的零食，其中小孩儿和年轻人最爱的莫过于是喷香酥脆的红薯条了。那么这种香脆的红薯条是怎么做成的呢？首先我们需要到菜市场挑上新鲜的红薯，一定要找刚从地里挖出来的带着泥土的红薯，这样被农民伯伯刚拔出来的红薯不仅鲜美，还留有更多的营养物质和红薯特有的香味。然后要进行的步骤就是要把红薯洗干净，去掉皮切成有立体感的细长条，然后把切好的红薯条放在水中浸泡上半个小时，防止因为淀粉的问题而造成了红薯条变了颜色，还能过滤掉多余的淀粉。然后把切好的红薯条捞出来沥干，然后放入细腻的玉米粉中，将玉米粉均匀的涂抹在红薯条上。然后再把烤盘拿出来，铺上一层吸油纸，再把红薯条放在烤盘上，每个中间都要留有一些缝隙，最后刷上橄榄油，喜欢吃胡椒味道的还可以撒上一些胡椒粉。放入烤箱中烤上三十分钟，最后看到红薯条颜色变得有些发白之后，就可以拿出来晾凉了收起来备用啦！这样做出来的红薯条不仅色泽艳丽，口感香脆，还稍微发着一丝丝的甜头，这让爱吃甜食的我们真是对它们爱不释手，当然，红薯条虽然好吃，但可。
金黄香酥原汁原味的【地瓜条】 1.地瓜去皮，切条状。2.略带潮湿的地瓜条沾上薄薄一层玉米粉。3.丢一小个地瓜碎进油锅中，会浮在油上的热度时转小火。4.放下全部的地瓜条，再转大火。。
【甜脆地瓜条】 1.地瓜三个洗净。2.刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。3.上沸水锅中蒸两分钟。4.拿出稍微晾凉。5.待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾。
芝麻红薯小脆条怎么做 材料地瓜泥60g无盐奶油30g黄砂糖20g蛋黄1个低筋面粉80g泡打粉1/2小匙奶粉1小匙黑芝麻适量做法1地瓜蒸熟或用微波加热至熟，趁热压成泥放置一旁备用2奶油和黄糖先搅打至松发，再加入蛋黄打匀.接着加入地瓜泥一起搅拌均匀3接着倒入过筛的粉类(低筋面粉.泡打粉及奶粉)拌匀杆成扁平片，用保鲜膜包起来4放入冰箱中冷藏松弛30分钟，或是先放入冰箱中冷藏松弛30分钟后，再杆成大薄片皆可.5洒上芝麻，切条状卷成曲状180度烤20分钟左右
红著条怎么做好吃 红薯切成条之后放进面粉堆2113里，没错，就是5261面粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不4102停的翻滚，让红1653薯条均匀的沾上面粉。02锅里到油，多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦。03另外一种红薯条的制作方法更简单，红薯清洗干净之后放进锅里蒸，蒸熟之后放凉，切成粗一些的长条。04熟的红薯条放在太阳底下进行暴晒，一般阳光好的话两天时间久晒好了，这样做出来的红薯条没有任何油腻，原汁原味特别好吃。
红署署条怎么做？ 生的时候切条，在盐水里泡十分钟，之后用清水煮2分钟，到掉水，放进冰箱冷却，再放油，将冷却的红薯炸到色泽鲜美就好了准备材料：青红椒，红薯，面包糠，胡椒粉，干淀粉，盐，鸡精，蒜 将红薯和青红椒分别切条，红薯用水浸泡后加干淀粉搅拌均匀，在油锅中炸蒜茸，呈金黄色后放入面包糠，翻炒均匀后盛出，再放入红薯条和青红椒条炸，炸熟后将放入蒜茸，鸡精，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可！
炸红署条怎么做 红薯的做法有很多，蒸、烤、炸、炒都行，有没有想过像我这样吃红薯？今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法。味道和肯德基一个样。想玩一玩的，就试试吧。工具/原料 粉红薯（黄心红薯）油椒盐或番茄酱 盐水 步骤/方法 红薯去皮，先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再准备好工具（此工具叫多功能切刨，N年前我在农贸市场花5块钱买的），切波浪条。刀刃与红薯片成垂直直角，把红薯片切成半厘米宽的波浪条。切好的波浪条放在盐水中浸泡半小时，吸点咸味；浸过盐水的薯条能长时间保持白色，体表不被氧化。锅中倒入多量油，七成热时下薯条，然后温油炸薯条。炸时不时用勺搅动薯条以防薯条在锅中相粘。炸至薯条变成金黄色即可捞出，摊凉沥去多余的油。炸薯条切忌炸成焦黄色，那过头了，吃起来像是在咬根棍子。（没把握油炸程度，可以试吃一两根薯条自我感觉下，口感同KFC里的薯条差不多正好。最后撒上椒盐，开吃。也可直接沾番茄酱吃。（怎么吃，依个人喜好，没有定式。工具：要让红薯条成波浪条，必须准备一个特殊工具(如下图所示），没有这种工具的话就用普通菜刀，不过就切不出波浪形了。炸薯条的红薯要选择粉红红薯，而不能选红心红薯。薯条切好放在盐水中泡一会儿，沾点咸味又。
