用白面做江米条的做法用白面做江米条的做法 自制白面江米条的做法 把白面放到盆里，加入白糖放入适量的泡打粉把白面用温水活成面团，醒制20分钟！醒好的面团把他杆成面皮，然后切成条状，如果太长的话可以适量的切成。
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用白面做江米条的做法
白面做江米条配方 将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开；糖水沸腾后，倒入2/3面粉，和均匀；离火，再加入剩余的1/3面粉，和成面团；将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段；准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连；小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度；炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟（可以晾凉后直接吃）；表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠；将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖；待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品，不要一次吃太多。
