用紫外分光光度法测香肠中的亚硝酸盐含量时实验室条件如何选择 这个要做一些吸收曲线等来确定吧
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如何使用紫外分光光度计检测亚硝酸盐浓度? 实验方法显色试剂的制备:取酒石酸 89g,盐酸萘乙二胺 1g,对氨基苯磺酸 10g,研细,混匀,制作成 40mg 每粒,即为显色试剂,保存于棕色广口瓶中放暗处。亚硝酸盐贮备溶液:取 0.02g 干燥的亚硝酸钠溶于大约 10ml 蒸馏水中,向蒸馏水中加入一粒氢氧化钠防止亚硝酸产生,再加入 l0ml 氯仿用来抑制细菌的生长。最后用蒸馏水定容至 1L。该溶液贮于冰箱内备用。亚硝酸盐工作溶液:(0.2mg/l)取 1ml 硝酸盐贮备液置于容量瓶中,并用蒸馏水稀释至 100ml,该溶液贮于冰箱内备用。比色卡的制作:向 25ml 的具塞比色管中加入分别体积 10ml 的浓度分别为 0.00、0.02、0.12、0.20、0.80、1.00、1.60mg/l 的亚硝酸盐工作溶液,再加入一粒显色试剂,振摇至试剂全部溶解,10min 即显色且其稳定性至少为 5 小时,然后用相机拍下不同浓度值的颜色,制作比色卡。
出现了什么问题? 紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响
紫外可见分光光度法测定蔬菜中亚硝酸盐含量为什么要在酸性条件下进行 这是因为亚硝酸盐要在酸性条件(PH=1.8±0.3)才能转变成紫红色,这是可用分光光度法可以检测的前提条件。根据《水和废水监测分析方法(第四版)》,鉴定亚硝酸盐的方法是使亚硝酸盐与对氨基苯磺酸先重氮化,再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐(又称盐酸萘乙二胺)生成紫红色偶合物,该偶合物在电磁波为540nm处有最大吸收波长,然后才可用分光光度法检测。亚硝酸与对氨基苯磺酸重氮化的反应如下: HCl+HNO2+H2N-C6H4-SO3H—ClN2-C6H4-SO3H+2H2O,其中C6H4代表苯环结构。然后重氮盐与 盐酸萘乙二胺在酸性条件偶合,生成偶氮化合物,反应式如下: ClN2-C6H4-SO3H+C10H7-NH-CH2-CH2-NH2·2HCl—H2N-CH2-CH2-NH-C10H6-N=N-C6H4-SO3H+3HCl,其中 C10H7和 C10H6都代表萘结构。
简述紫外分光光度法测定硝酸盐氮的原理,为什么要在两个波长测定吸光度 1、原理:在盐酸介质百中,利用硝酸根离子在220纳米波长处的吸收而定量测定,溶解的有机物在220纳米处和275纳米处均有吸收,而硝酸根离子度在275纳米处没有吸收。因此,在275纳米处做另一次测量,以校知正硝酸盐氮值。2、因为过硫酸钾将水样中的氨氮、亚硝酸盐氮及大部分有机氮化合物氧化为道硝酸盐。硝酸根离子在220nm波长处有吸收,而溶解的专有机物在此波长也有吸收,干扰测定。而硝酸根离子在275nm处没有吸收。所以在275nm处也测定吸光度,属用来校正硝酸盐氮值。
紫外分光光度计能 测定亚硝酸盐含量么? 紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响
分光光度法测定亚硝酸盐的原理 测定亚硝酸盐的分光光度法称2113为N-1-萘基-乙二5261胺光度法。原理是在磷酸介质中,pH值为41021.8±0.3时,亚硝酸盐与对氨基苯1653磺酰按反应,生成重氮盐,再与N-1-萘基-乙二胺偶联生成红色染料。在540nm处有最大吸收。详见《水和废水监测分析方法(第四版)》
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